茄子怎么做又简单又好吃呢（换种做法吃茄子）

<span class="answer">导读</span>前几天，与朋友到小吃街找吃的，朋友买了两个茄饼，吃完后，却抱怨说，“为什么茄饼都是油炸的呢？虽然好吃，但是吃了又要胖了，有没有不是油炸的茄饼呢？”相信很多人....<p>前几天，与朋友到小吃街找吃的，朋友买了两个茄饼，吃完后，却抱怨说，“为什么茄饼都是油炸的呢？虽然好吃，但是吃了又要胖了，有没有不是油炸的茄饼呢？”相信很多人都爱吃茄饼，却忌惮于它的油。</p><p>这不，今天我就给大家带来了一道不用油炸的茄饼，咸香美味，在外面花钱都买不到。</p><p>用料：</p><p>茄子，面粉，土豆，鸡胸肉，胡萝卜，鸡蛋，小葱，盐，生抽，蚝油，五香粉，油。</p><p><img alt="茄子怎么做又简单又好吃呢（换种做法吃茄子）(1)" src="/static/upload/image/20231217/a6dea66ec8dd42adae1f924b37b5e6fc.jpg"/></p><p>做法：</p><p>土豆去皮，切成薄片或者块状，放入蒸锅内蒸制。</p><p><img alt="茄子怎么做又简单又好吃呢（换种做法吃茄子）(2)" src="/static/upload/image/20231217/3726610bebfd4f8ca0d47768de4b5e4c.jpg"/></p><p><img alt="茄子怎么做又简单又好吃呢（换种做法吃茄子）(3)" src="/static/upload/image/20231217/ad2980c456ce4f179e2cb9a44e88280c.jpg"/></p><p>用筷子轻轻一戳，就能戳透土豆，这时候盛出蒸熟的土豆，用勺子捣成土豆泥。</p><p><img alt="茄子怎么做又简单又好吃呢（换种做法吃茄子）(4)" src="/static/upload/image/20231217/dabf3b09cad34bafbfd88b73bda77ef3.jpg"/></p><p>将茄子洗净，不用去皮，切成厚片，用勺子掏出茄子中间的茄子肉，随后把茄子肉切成小丁。</p><p><img alt="茄子怎么做又简单又好吃呢（换种做法吃茄子）(5)" src="/static/upload/image/20231217/bd6c685ff2b842399b1857c810683c6d.jpg"/></p><p><img alt="茄子怎么做又简单又好吃呢（换种做法吃茄子）(6)" src="/static/upload/image/20231217/219c570a9bc447b6900a9bd485a32c3c.jpg"/></p><p><img alt="茄子怎么做又简单又好吃呢（换种做法吃茄子）(7)" src="/static/upload/image/20231217/98ef45bb3f1040d9abf4565019d77326.jpg"/></p><p><img alt="茄子怎么做又简单又好吃呢（换种做法吃茄子）(8)" src="/static/upload/image/20231217/3ad6e5490e654d99adcdd43d25860621.jpg"/></p><p><img alt="茄子怎么做又简单又好吃呢（换种做法吃茄子）(9)" src="/static/upload/image/20231217/eceee1d3107e4ed9a6280dbac691a430.jpg"/></p><p><img alt="茄子怎么做又简单又好吃呢（换种做法吃茄子）(10)" src="/static/upload/image/20231217/d6b8e81578ad4f76b8d9406d3da86584.jpg"/></p><p>胡萝卜洗净，切成细末备用。</p><p><img alt="茄子怎么做又简单又好吃呢（换种做法吃茄子）(11)" src="/static/upload/image/20231217/5481d6e0a8954c9d8604e5ed8a82a3ff.jpg"/></p><p>鸡胸肉切成末儿，将其与茄子丁一起放入碗中，打入一颗鸡蛋，加一点盐、生抽、蚝油和五香粉调味，搅拌均匀，把馅料腌制5分钟。</p><p><img alt="茄子怎么做又简单又好吃呢（换种做法吃茄子）(12)" src="/static/upload/image/20231217/302c0d14762042a2970de9fa1d163d8a.jpg"/></p><p><img alt="茄子怎么做又简单又好吃呢（换种做法吃茄子）(13)" src="/static/upload/image/20231217/cc3cadd507cb4b3e80e3b3fd27e51153.jpg"/></p><p><img alt="茄子怎么做又简单又好吃呢（换种做法吃茄子）(14)" src="/static/upload/image/20231217/9ce61c65c3d944dd85fd9ab06507b16e.jpg"/></p><p><img alt="茄子怎么做又简单又好吃呢（换种做法吃茄子）(15)" src="/static/upload/image/20231217/18dad0a3bd3b49398dfa468acabdfb5d.jpg"/></p><p>随后把捣烂的土豆泥放入馅料碗中，加一勺面粉，撒入一点葱花，搅拌均匀，调成一个浓稠的糊备用。</p><p><img alt="茄子怎么做又简单又好吃呢（换种做法吃茄子）(16)" src="/static/upload/image/20231217/4240e82e7e7c4442af8fbcdd2d38137b.jpg"/></p><p><img alt="茄子怎么做又简单又好吃呢（换种做法吃茄子）(17)" src="/static/upload/image/20231217/e4721bdfbec14bc7982609d30036b6bc.jpg"/></p><p><img alt="茄子怎么做又简单又好吃呢（换种做法吃茄子）(18)" src="/static/upload/image/20231217/41e11423d5294a19b5f612ec1ca94870.jpg"/></p><p>锅内倒入一点油，放入茄子圈，随后舀入一勺茄丁馅儿，用小火慢煎。</p><p><img alt="茄子怎么做又简单又好吃呢（换种做法吃茄子）(19)" src="/static/upload/image/20231217/dc2288cbdb624658a1bac6639786c2ba.jpg"/></p><p><img alt="茄子怎么做又简单又好吃呢（换种做法吃茄子）(20)" src="/static/upload/image/20231217/04d7cb6b27fc434dbe31d9534a6ea5d1.jpg"/></p><p><img alt="茄子怎么做又简单又好吃呢（换种做法吃茄子）(21)" src="/static/upload/image/20231217/00a66a361f114e119b42ef2473ac334c.jpg"/></p><p>煎到茄子底面定型后，翻面，煎另一面。</p><p><img alt="茄子怎么做又简单又好吃呢（换种做法吃茄子）(22)" src="/static/upload/image/20231217/63caa34c8c5c437596f86094a686ef5a.jpg"/></p><p>两面都煎定型，变得焦黄后，用筷子戳一下茄饼中间，如果没有生面粉，就是熟了。</p><p>出锅，好吃的茄饼就做好了。不光好吃，营养还特别丰富，用少量的油煎着，吃更健康。</p><p><img alt="茄子怎么做又简单又好吃呢（换种做法吃茄子）(23)" src="/static/upload/image/20231217/8f731736ba9149eab8268f69932a4d75.jpg"/></p><p><img alt="茄子怎么做又简单又好吃呢（换种做法吃茄子）(24)" src="/static/upload/image/20231217/82ba5ee54e26462db7118706445d3d79.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！