老醋煮花生的做法大全（老醋花生醋香浓郁）

<span class="answer">导读</span>花生米是三五好友喝酒当中比较重要的小食品，油炸花生米、煮花生米、盐焗等等，每种做法都是极其适合下酒的菜肴。在山西一带的有一种风味名吃老醋花生米，把花生用热油....<p>花生米是三五好友喝酒当中比较重要的小食品，油炸花生米、煮花生米、盐焗等等，每种做法都是极其适合下酒的菜肴。</p><p>在山西一带的有一种风味名吃老醋花生米，把花生用热油炒熟或者炸熟后晾凉，然后再加入老醋、白糖和一些配菜翻拌均匀即可食用。这道菜花生香脆、醋香浓郁，闻着那味道就十分诱人，吃上一口更能让人回味无穷。</p><p>常吃可增强记忆力、健脑和抗衰老，还可以治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡等。</p><p><img alt="老醋煮花生的做法大全（老醋花生醋香浓郁）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b430141afbf04edca15a3b918274772c.jpg"/></p><p>今天我们就来分享这道老醋花生米的做法，先准备食材和调味料。</p><p>1、选择颗粒大饱满的花生</p><p><img alt="老醋煮花生的做法大全（老醋花生醋香浓郁）(2)" src="/static/upload/image/20231217/8041051696d24cc7b5b52a3499325a8c.jpg"/></p><p>2、老醋、白糖、生抽、青红椒、大蒜、香菜、洋葱</p><p>开始做老醋花生喽，首先把花生米用温开水浸泡半个小时</p><p><img alt="老醋煮花生的做法大全（老醋花生醋香浓郁）(3)" src="/static/upload/image/20231217/f2d3cea5fdb44889881069d718bb1f45.jpg"/></p><p>然后把青红椒切段，大蒜切片，洋葱切丁</p><p><img alt="老醋煮花生的做法大全（老醋花生醋香浓郁）(4)" src="/static/upload/image/20231217/4103ea98da4f41bbba823b6cd912f0b9.jpg"/></p><p><img alt="老醋煮花生的做法大全（老醋花生醋香浓郁）(5)" src="/static/upload/image/20231217/ea1f0217c4a34017bc4efb4eef1d9707.jpg"/></p><p><img alt="老醋煮花生的做法大全（老醋花生醋香浓郁）(6)" src="/static/upload/image/20231217/37c1ed1af43e4b7c90d5de2c57bb5f01.jpg"/></p><p>泡好的花生米加盐，加入一勺面粉，再加入清水抓拌一下，去除花生表面的灰尘和脏东西</p><p><img alt="老醋煮花生的做法大全（老醋花生醋香浓郁）(7)" src="/static/upload/image/20231217/0ef139eec22e4aef9d90d6bd7e57cae5.jpg"/></p><p><img alt="老醋煮花生的做法大全（老醋花生醋香浓郁）(8)" src="/static/upload/image/20231217/9cd2797aa5e449c5be1178ecce0ff097.jpg"/></p><p><img alt="老醋煮花生的做法大全（老醋花生醋香浓郁）(9)" src="/static/upload/image/20231217/9ceba168a43547edb74d7e690fd9008f.jpg"/></p><p><img alt="老醋煮花生的做法大全（老醋花生醋香浓郁）(10)" src="/static/upload/image/20231217/0f397d7a12674c90a431b840d6c2d89f.jpg"/></p><p>花生洗干净后，再用温水浸泡30分钟，然后沥干水分。放入切好的蒜片、青红椒段和洋葱</p><p><img alt="老醋煮花生的做法大全（老醋花生醋香浓郁）(11)" src="/static/upload/image/20231217/b7f578d9d1f3415aabed135c44e1a668.jpg"/></p><p><img alt="老醋煮花生的做法大全（老醋花生醋香浓郁）(12)" src="/static/upload/image/20231217/25123f8f35414c02a762c9f7250290fb.jpg"/></p><p>最后放入四五勺老醋，一勺白糖，两勺生抽，再撒点香菜碎，搅拌均匀</p><p><img alt="老醋煮花生的做法大全（老醋花生醋香浓郁）(13)" src="/static/upload/image/20231217/b4f4163b420a4bcea10fcd5ebdfde647.jpg"/></p><p>然后盛出装盘，醋香浓郁，酸甜可口的老醋花生米就做好了，你学会了吗？</p><p><img alt="老醋煮花生的做法大全（老醋花生醋香浓郁）(14)" src="/static/upload/image/20231217/178c03ac32794d809ee4619d75736029.jpg"/></p><p><img alt="老醋煮花生的做法大全（老醋花生醋香浓郁）(15)" src="/static/upload/image/20231217/837f370c01fd40928691f403c14a1aca.jpg"/></p><p><strong>老康小提示：</strong></p><p><strong>1、老醋花生米除了这种生吃，还可以煮、油炸放凉以后放调味料食用；</strong></p><p><strong>2、老醋花生米除了花生米以外就是老醋一定要用陈醋，味道更浓郁；</strong></p><p><strong>3、配菜除了青红椒、洋葱以外还可以放入黄瓜丁、萝卜皮等等食材，味道也不错。</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！