萝卜油粑子的做法

不知道现代人有多少还记得油粑子这种小吃呢？我记得辛苦打工的那一年，每天清晨都会去那个油粑子小吃摊喝一碗粥，吃一个油粑子，总共花两块钱吃的又暖又饱。而现在早餐花样那么多，吃不出油粑子的香味了。今天教大家在家里做简单又好吃的萝卜油粑子，一起来看看吧。

操作方法

• 01

  油粑子的主要原料不是面粉而是糯米浆，糯米清洗干净用磨浆机打磨好，然后加点食盐放进容器内。

• 02

  青萝卜清洗干净之后擦成丝，再切一些葱花待用。

• 03

  锅里多倒一些油，一定要，就像是炸油条一般。烧热之后把米浆倒进圆铁勺子里面，然后抓一些萝卜丝和葱花放进去，萝卜丝和葱花会自己融进米浆里的。

• 04

  炸过一段时间后，油粑子会自己从勺子上面脱落，直接在油锅里炸一会儿，一面金黄的时候翻一下，两面金黄捞出来就可以了，酥香脆还有着萝卜丝的清香，非常好吃。