来试试学做这款土豆泥，做饭简单又好吃！

土豆泥的做法

原料：土豆250克、胡萝卜80克

调料：盐3克、味精2克、白胡椒粉1克、葱10克、蒜15克、清水150克、植物油35克

1、土豆洗净去皮，切0.3厘米厚片。

2、胡萝卜切0.3厘米见方粒。

3、蒜切末。

4、将切好的土豆片上锅蒸，大约15分钟。

5、取出，凉晾，放案板上压成泥（或用搅拌机搅打成泥）。

6、勺中放油，下葱蒜炝锅，加清水，放胡萝卜粒及土豆泥，再放盐、味精、白胡椒粉调味，不断搅炒至汤汁靠尽即可。

特点：色泽黄红相间，口感软糯清香。口味咸香适口。