孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）

<span class="answer">导读</span>[孤独的美食家]第七季马上就要播出了又可以在深夜看五郎叔吃东西了好开心▲让我忍不住吞了吞口水的最新预告这位时常饿着肚子在日本的街头巷尾觅食的大叔靠着对食物的....<p><strong>[孤独的美食家]第七季</strong>马上就要播出了</p><p>又可以在深夜看五郎叔吃东西了好开心</p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(1)" src="/static/upload/image/20231217/15228084697731b55a2626c.jpg"/></p><p><strong>▲让我忍不住吞了吞口水的最新预告</strong></p><p>这位时常饿着肚子</p><p>在日本的街头巷尾觅食的大叔</p><p>靠着对食物的一腔热爱</p><p>和文采飞扬的”腹语”</p><p>愣是拍出了目前<strong>总计76集的“美食寻宝节目”</strong></p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(2)" src="/static/upload/image/20231217/152280846996837c60619a0.jpg"/></p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(3)" src="/static/upload/image/20231217/15228084698447e06f712e1.jpg"/></p><p>怎么回事啊，这位大叔</p><p>他好像有特殊的魔力</p><p>让你在毫无知觉的情况下</p><p><strong>沉迷于此，不能自拨</strong></p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1522808469577d8defac561.jpg"/></p><p><strong>▲</strong><strong>来自过于沉迷本剧特来寻医问诊的知乎er</strong></p><p>其实五郎叔的演员<strong>松重丰</strong>压根没想到这个剧会火</p><p>他最开始觉得孤独大叔到处吃的故事会很羞耻</p><p>还一度担心这会变成自己的<strong>黑历史</strong></p><p>然而事实证明人民群众真的喜闻乐见</p><p>于是他又去<strong>[深夜食堂]</strong>中客串了一位黑社会大哥</p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(5)" src="/static/upload/image/20231217/15228084697978946e33af1.jpg"/></p><p><strong>▲变成黑帮大哥也要热爱食物</strong></p><p>从<strong>[孤独的美食家]</strong>到<strong>[深夜食堂]</strong>到<strong>吃播木下</strong></p><p><strong>“我开动了”</strong>也成了所有日剧迷最耳熟能详的话</p><p>这个资源相对贫瘠的岛国</p><p>依靠对食物特殊的迷恋和独到的理解</p><p>把美食题材发挥得淋漓尽致</p><p>——在豆瓣上可搜得<strong>250多个</strong>作品</p><p>高分不少</p><p>而自诩“饮食大国”的我们</p><p>只有<strong>100多部（</strong><strong>多一半还是综艺）</strong></p><p>分数辣眼睛</p><p>这是怎么回事？</p><p><strong>▼</strong></p><p>正如知乎上的回答</p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(6)" src="/static/upload/image/20231217/152280846990253687807b6.jpg"/></p><p>首要因素就是热爱。在日剧里，食物不仅仅是用以饱腹和饕餮的对象，它们代表一定的审美取向和生活哲学，所以<strong>对食物要有敬重和爱</strong>。在这个基础上，“吃饭”变成了一件有仪式感的事情。比如美食电影<strong>[小森林]。</strong></p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(7)" src="/static/upload/image/20231217/1522808470170735d432726.jpg"/></p><p>这部颇具<strong>禅宗意味</strong>的电影没什么剧情，讲的就是一位在乡村生活的女孩一个人种地做饭过日子的故事。可导演把食物本色和生活本色糅杂在一起，食物美，做饭的过程美，风景美，自由的生活也很美。</p><p>整个影片的氛围就是让你一边对着美食流口水，一边羡慕这种“复得返自然”的田园生活。</p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(8)" src="/static/upload/image/20231217/1522808470093f9d57b01d6.jpg"/></p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(9)" src="/static/upload/image/20231217/1522808470269cb2a637651.jpg"/></p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(10)" src="/static/upload/image/20231217/15228084701469b80b3299a.jpg"/></p><p><strong>▲每一帧截图都美得不真实</strong></p><p><strong>这种“一人食”的文化就是日本饮食文化和影视文化的独特创造</strong>。松重丰曾经说，[孤独的美食家]的孤独代表的就是一种<strong>正能量</strong>，是人的<strong>自由和独立</strong>。所以专注而虔诚地吃饭成了表达日式哲学的特有方式，是现代日本人排解压力的最治愈方式。</p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(11)" src="/static/upload/image/20231217/15228084702613700c77630.jpg"/></p><p><strong>▲著名的一人食拉面店</strong></p><p>这类清新日系电影有一部较为早期的代表作<strong>[海鸥食堂]</strong>，讲的是在芬兰开着一家日本餐厅的女主角，独自经营美食，之后又遇到来芬兰旅游的另两位日本女性，大家一起打理食堂，吸引顾客的故事。</p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(12)" src="/static/upload/image/20231217/15228084702840e53093dbc.jpg"/></p><p>依然没有什么起伏的情节，故事平静得有些乏味，但足够治愈，温柔。极简主义的生活幸福满满。</p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(13)" src="/static/upload/image/20231217/1522808470388f6c7c62b51.jpg"/></p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(14)" src="/static/upload/image/20231217/15228084705634fb062bfae.jpg"/></p><p>可能因为这样的风格大众实在喜爱，这个团队的人马在之后几年里还拍摄了<strong>[游泳池]，[眼镜]，[山中的汤姆先生]</strong>和<strong>[面包与汤与猫咪好天气]</strong>。每一部都是<strong>小林聪美</strong>在世界上的某个宁静的角落为大家煮东西吃，极度文艺又乌托邦。</p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(15)" src="/static/upload/image/20231217/1522808470587ca8da1936c.jpg"/></p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(16)" src="/static/upload/image/20231217/15228084706150c6fc961ae.jpg"/></p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(17)" src="/static/upload/image/20231217/15228084711355d7e33f954.jpg"/></p><p>文艺虽好，光靠文艺可不行。美食电影需要文艺范加持，可美食不仅仅存在于“一人食”文艺片中。日本电影电视剧把“做饭”当成了一种有趣的设定，把这个设定用在了各种类型上面。</p><p>比如以美食讲纯爱的<strong>[幸福的面包]</strong></p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(18)" src="/static/upload/image/20231217/1522808470848239e76f80f.jpg"/></p><p>比如以甜点讲穿越的<strong>[月代头布丁]</strong></p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(19)" src="/static/upload/image/20231217/15228084708485f15332a41.jpg"/></p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(20)" src="/static/upload/image/20231217/15228084708936f89e7d7dc.jpg"/></p><p>比如以餐食讲传统的<strong>[料理仙姬]</strong></p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(21)" src="/static/upload/image/20231217/1522808470941a6b7637d65.jpg"/></p><p><strong><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(22)" src="/static/upload/image/20231217/15228084710225aabeb9de9.jpg"/></p></strong></p><p>比如以餐厅讲女性和社会的<strong>[问题餐厅]</strong></p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(23)" src="/static/upload/image/20231217/1522808471245a7aa04f002.jpg"/></p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(24)" src="/static/upload/image/20231217/1522808471345b67fbeb5f2.jpg"/></p><p>甚至还有围绕“会做饭的黑帮老大给你讲人生哲理”的<strong>[侠饭]</strong>，“一群在南极的男人日常研究怎么吃”的<strong>[南极料理人]</strong>……每一部评分都在<strong>8.0</strong>以上。</p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(25)" src="/static/upload/image/20231217/15228084713605290850d45.jpg"/></p><p>虽然风格大不相同，这些作品的评分都很高，每一部也都专注于“做料理”的生活态度上面，没有什么巨大的剧情冲突和纷扰的外部环境，每个镜头也都致力于描写日本饮食文化之美。食物所占的大比重，给了观众留白的机会，也给了剧情别样的推动力，让人忍不住追随这种审美意趣。</p><p><strong>▼</strong></p><p>中国的美食片就不一样了。</p><p>日本的幸村大师曾经说：<strong>中华料理是火，日本料理是水；中华料理讲儒，日本料理讲道。</strong>中日料理的差别表面在于食材和味道，深层是对于食物本质理解的差异，这种差异，尤其在美食题材作品里表现出来。比如早年的<strong>港台片</strong>。</p><p>美食类港台片就不得不说到<strong>李安</strong>的<strong>[饮食男女]</strong>。</p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(26)" src="/static/upload/image/20231217/15228084713665407fe8028.jpg"/></p><p>这部电影的题目，来源于《礼记》<strong>“饮食男女，人之大欲存焉。”</strong>所以电影讲的就是家族和个人，礼数和欲望的关系。美食代表的不仅仅是需要敬重的天赐的馈赠，更是人本身的欲望。所以我们的美食片常讲传统和生活，充满浓浓的烟火气。</p><p>我们吃饭常要吃个人气吃个热闹，火锅也好，炒菜也罢，红红火火才是用餐的本质。伴随着武侠片的盛行，在九十年代中期，一部<strong>[食神]</strong>，一部<strong>[金玉满堂]</strong>，把香港的武侠派美食电影推向高潮。无厘头搞笑 打斗 神乎其神的高级料理=圆圆满满的美食电影。</p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(27)" src="/static/upload/image/20231217/15228084716048310abeeff.jpg"/></p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(28)" src="/static/upload/image/20231217/15228084714391c082bc2fc.jpg"/></p><p>在这样的环境下，我们的美食电影常常呈现这样的套路：废柴男/女主角，在遭遇一系列变故/挫折，走上中华豪华大菜料理大厨的人生巅峰。从菜到人到物，还都要和传统民间文化挂上钩。演员菜肴台词齐上阵，热热闹闹让人欢喜。</p><p>可随着港片的黄金时代的逝去，这样的题材和情节已经不能满足观众了，就有了一众相似烂片的连环扑——光顾着投机取巧凑热闹，连食物都吸引不了观众。</p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(29)" src="/static/upload/image/20231217/15228084718034d62b5e470.jpg"/></p><p>近两年也有一些电影依靠美食的设定开始让美食电影逐渐走上正轨，开始用美食讲不同类型的故事——讲爱情的<strong>[喜欢你]</strong>，讲传统的<strong>[总铺师]</strong>和讲悬疑的<strong>[双食记]</strong>。</p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(30)" src="/static/upload/image/20231217/1522808471897c6546d232b.jpg"/></p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(31)" src="/static/upload/image/20231217/15228084717847d61449b7b.jpg"/></p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(32)" src="/static/upload/image/20231217/15228084717685070b962f0.jpg"/></p><p><strong>▼</strong></p><p>其实日本的美食电影电视剧也曾经历过类似的发展流程。上世纪90年代的日剧日本电影也并不以传达生活意境和刻画食物为主，内容主要是主角励志的逆袭之路。比如<strong>[厨艺小天王][奇迹餐厅][将太的寿司]</strong>。</p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(33)" src="/static/upload/image/20231217/1522808471749feb8042a95.jpg"/></p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(34)" src="/static/upload/image/20231217/15228084719382c53680cc7.jpg"/></p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(35)" src="/static/upload/image/20231217/15228084720845b4fc59206.jpg"/></p><p>进入千禧年以后，这类日剧逐渐摆脱了晨间励志剧的范围，谈到食物本身的美和哲理。然而在中国，饮、食独立在生存之外，用来审美，是这两年才产生的。美食类电影停滞不前的时候，我国<strong>美食类纪录片</strong>异军突起，走出一条中国特色社会主义审美食之路。</p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(36)" src="/static/upload/image/20231217/1522808472118171ec78a6d.jpg"/></p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(37)" src="/static/upload/image/20231217/15228084721689c62786d1f.jpg"/></p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(38)" src="/static/upload/image/20231217/1522808472436fd060daf04.jpg"/></p><p>以<strong>[舌尖1]</strong>为代表的中华美食片，是第一部把<strong>中华美食</strong>，<strong>美景</strong>和<strong>佛道儒</strong>这样的哲学融合在一起的影视作品。中华料理不再是炫技和斗法利器，而是和生活息息相关的哲思，它体现中华美食的天人合一，展现各地风土人情，讲中国人”食“的历史和内涵。</p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(39)" src="/static/upload/image/20231217/152280847289424e84d07d2.jpg"/></p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(40)" src="/static/upload/image/20231217/15228084722126bba2ed802.jpg"/></p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(41)" src="/static/upload/image/20231217/1522808472383e6ae59ef28.jpg"/></p><p>正当大家翘首以盼这个团队推荐更多美食，更深入地触及中国乡土文化和饮食文化内核的时候，团队大换血的<strong>[舌尖3]</strong>却全面跑题了。</p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(42)" src="/static/upload/image/20231217/1522808472489e9b0fdccad.jpg"/></p><p><strong>▼</strong></p><p>近年来，随着大家经济水平的提高，<strong>小布尔乔亚审美意趣</strong>的发展，日式美成了中国美食片追逐的方向。仔细搜索风评较好的美食类视频，有很多是具有文艺小清新的自制网络视频节目，例如<strong>[日食记]</strong>和<strong>[半岛时光]</strong>。</p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(43)" src="/static/upload/image/20231217/15228084729110efe630756.jpg"/></p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(44)" src="/static/upload/image/20231217/1522808472600075765fade.jpg"/></p><p>电视剧制作方当然也不能停下脚步，<strong>翻拍日剧</strong>成了中国美食片的最新趋势。[孤独的美食家][深夜食堂][问题餐厅]等经典日剧都没能逃离魔掌，在生搬硬套的移植之下沦为炮灰，成了折磨观众身心的始作俑者。</p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(45)" src="/static/upload/image/20231217/15228084728551297607330.jpg"/></p><p><strong>▲求生欲让我退出去的”泡面三姐妹“</strong></p><p><strong><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(46)" src="/static/upload/image/20231217/1522808472787ab373a7d2a.jpg"/></p></strong></p><p><strong>▲吃相太过优雅让我毫无食欲的台湾版”五郎“</strong></p><p>这些翻拍投资众多却毫无对食物的诚意，连台词和表情都不达标，更别提对文化和哲理的把握。更有甚者，打着日系的旗号，拍着不伦不类的烂片，自称中国美食电影。</p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(47)" src="/static/upload/image/20231217/15228084728015b408bb858.jpg"/></p><p><strong>▲一部拍着拍着变成黑帮电影的”美食“片</strong></p><p>横插一脚的网剧也是良莠不齐，前景不明。</p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(48)" src="/static/upload/image/20231217/15228084729057bf9592b10.jpg"/></p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(49)" src="/static/upload/image/20231217/15228084731949fa7ce9046.jpg"/></p><p>嗯…也许还有希望。</p><p><img alt="孤独的美食家7季第五集（孤独的美食家第七季回归）(50)" src="/static/upload/image/20231217/15228084731665b9c84ba1a.jpg"/></p><p>中华美食博大精深没错</p><p>如此好的题材拍不出东西也没错</p><p>我们和日本的美食片差的</p><p>不仅仅是数量上的100部</p><p>还有<strong>100部对美食的诚意</strong></p><p><strong>100部的演技</strong></p><p><strong>100部的剧情</strong></p><p><strong>100部的态度</strong></p><p>对日剧的简单复刻是行不通的</p><p>拍好美食片的首要任务是了解中国</p><p>不如麻烦导演拍片之前</p><p>先抄上100遍《随园食单》</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！