正宗东北白菜炖粉条的家常做法（只要学会这三招）

<span class="answer">导读</span>做白菜炖粉条，只要学会这三招，白菜好吃粉条筋道，学不会可惜了。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？相....<p>做白菜炖粉条，只要学会这三招，白菜好吃粉条筋道，学不会可惜了。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？</p><p><img alt="正宗东北白菜炖粉条的家常做法（只要学会这三招）(1)" src="/static/upload/image/20231217/71a19379063f4aad9606a94a92e593a7.jpg"/></p><p>相信点开这篇文章的朋友，都是喜欢吃白菜炖粉条的，但是，咱们自己在家做的白菜炖粉条，粉条成坨，白菜也不好吃，其实解决的原因很简单，只要学会这三招，白菜好吃，粉条筋道，学不会有点太可惜了，好了废话不多说，接下来就把做白菜炖粉条时的三个小妙招分享给大家。</p><p><img alt="正宗东北白菜炖粉条的家常做法（只要学会这三招）(2)" src="/static/upload/image/20231217/2c91cdad9e4e4254b601cbd022483090.jpg"/></p><strong>妙招1、白菜必须用手撕。</strong><p>首先，咱们在做白菜炖粉条时，第一个妙招就是白菜必须用手撕。不要用刀切，因为用刀切出的白菜，营养很容易从刀口处流失，还容易炖的时候，在刀口处出水，导致白菜水分少吃起来很难吃，所以，咱们白菜最好用手撕成片状，然后下锅在炖粉条，这一点，咱们大家一定要牢记。</p><p><img alt="正宗东北白菜炖粉条的家常做法（只要学会这三招）(3)" src="/static/upload/image/20231217/70c6c142f67647eda7432651d3463ca9.jpg"/></p><strong>妙招2、必须食用红薯粉条。</strong><p>其次，在做白菜炖粉条时，第二个妙招就是，必须使用红薯粉条，因为红薯粉条的口感更筋道，在炖的时候，更不容易发坨。正确的做法是，将红薯粉条提前浸泡在温水中，将其泡透，可以在温水中加入少许老抽，使红薯粉条在浸泡的时候上颜色，炖出的红薯粉条，色泽红亮，更加有食欲。</p><p><img alt="正宗东北白菜炖粉条的家常做法（只要学会这三招）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1c5c6bb50a324c4ab7d2bc3c2a9b8ac1.jpg"/></p><strong>妙招3、炖的时候不要盖锅盖。</strong><p>最后，咱们在做白菜炖粉条时，还有一个妙招就是，炖的时候一定不要盖锅盖，不管是白菜炖豆腐，还是白菜炖粉条，只要盖锅盖，锅盖的铁味就会传到白菜里，而且白菜蒸发的水汽聚集到锅盖上，最后也会全部滴落到白菜里，吃起来一股水汽味，特别的难吃，所以这一个小诀窍，咱们大家也一定要牢记。</p><p><img alt="正宗东北白菜炖粉条的家常做法（只要学会这三招）(5)" src="/static/upload/image/20231217/6ebd17e3035546ca912cf2b9172458af.jpg"/></p><p>总结：白菜炖粉条，要想白菜好吃，粉条不发坨，必须学会三个妙招，第一招是白菜必须用手撕，第二招是，必须使用红薯粉条，第三招是，炖的时候不要盖锅盖，大家只要掌握好这三招，保证大家囤出的白菜炖粉条，特别好吃下饭，家人都会夸你手艺好。</p><p><img alt="正宗东北白菜炖粉条的家常做法（只要学会这三招）(6)" src="/static/upload/image/20231217/f8e044306164421f929748842ae9b097.jpg"/></p><p>好啦，感谢朋友们的耐心阅读，如果你喜欢这篇文章，那么就请多多点赞评论，并把它分享出去，让更多的好朋友看到吧，我是大厨江一舟，咱们下期见。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！