草鱼炖嫩豆腐最简单的做法（草鱼最好吃的做法）

<span class="answer">导读</span>不管是家庭聚餐，还是朋友聚会，我们家少不了一道鱼。喜欢吃鱼，是因为一个很特殊的原因，那就是因为它是肉，哈哈，我就是一个无肉不欢的人，特爱吃肉，每一餐都要有肉....<p>不管是家庭聚餐，还是朋友聚会，我们家少不了一道鱼。喜欢吃鱼，是因为一个很特殊的原因，那就是因为它是肉，哈哈，我就是一个无肉不欢的人，特爱吃肉，每一餐都要有肉，你们是不是也一样的呢？</p><p><br/></p><p><img alt="草鱼炖嫩豆腐最简单的做法（草鱼最好吃的做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/89bcb6a1eefa4ed2b57be7ff48333477.jpg"/></p><p><br/></p><p>昨天超市草鱼做特价，一不小心选到一条4斤多的，才25块钱，就问你划不划算。这么大一条草鱼只能把它做成两道菜，一道是鱼肉豆腐煲，一道做成鱼头汤。今天我们介绍的是鱼肉豆腐煲的做法，一起来看看吧。</p><strong>材料准备</strong><p>草鱼腩，老豆腐，红椒，大蒜，大葱，姜，生抽，料酒，老抽，耗油，盐，胡椒粉</p><strong>制作过程</strong><p>1.先把草鱼的鱼肉片下来，要小心哦，也可以直接叫摊贩帮忙切一下。改刀切成1.5CM厚左右的鱼块。</p><p><img alt="草鱼炖嫩豆腐最简单的做法（草鱼最好吃的做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/5dd6c0f469c241e4a7a62a115322439a.jpg"/></p><p><br/></p><p>2.摆成好看的造型，加入食盐料酒腌制20分钟。</p><p><br/></p><p><img alt="草鱼炖嫩豆腐最简单的做法（草鱼最好吃的做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/41abf60af3ef4d2e9b3062e5c416c7ff.jpg"/></p><p><br/></p><p>3.切一些配菜，把红椒先切条，再切成丁，稍微剁碎一下，装盘备用</p><p><br/></p><p><img alt="草鱼炖嫩豆腐最简单的做法（草鱼最好吃的做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/c9fa87cfe9ad47fa9c048c07d53a9037.jpg"/></p><p><br/></p><p>4.准备大葱切成段，大蒜切半，生姜切片。</p><p><br/></p><p><img alt="草鱼炖嫩豆腐最简单的做法（草鱼最好吃的做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/943bd5d926ec4000bb7101cb570530b9.jpg"/></p><p><br/></p><p>5.准备一块老豆腐，切成大小均匀的小块</p><p><br/></p><p><img alt="草鱼炖嫩豆腐最简单的做法（草鱼最好吃的做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/5a67af53fd6b48228b736ff528378e1e.jpg"/></p><p><br/></p><p>6.我们调一个料汁，三勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺盐，适量胡椒粉，搅拌均匀备用。</p><p><br/></p><p><img alt="草鱼炖嫩豆腐最简单的做法（草鱼最好吃的做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/25b9bf46b96a41df810a4550eefd96eb.jpg"/></p><p><br/></p><p>7.热锅加油，倒入红椒碎炒出香味，加一勺豆瓣酱，一勺耗油，炒出红油，然后盛出备用。</p><p><br/></p><p><img alt="草鱼炖嫩豆腐最简单的做法（草鱼最好吃的做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/6824b7c476f94c97b1f1c4ef1164d971.jpg"/></p><p><br/></p><p>8.准备一口砂锅，底部铺上葱姜蒜，然后铺上豆腐块。</p><p><br/></p><p><img alt="草鱼炖嫩豆腐最简单的做法（草鱼最好吃的做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/1382c6baba8445cdb76b825762afa9a9.jpg"/></p><p><br/></p><p>9.最后把我们的鱼肉摆成好看的造型，看着也更有食欲。</p><p><br/></p><p><img alt="草鱼炖嫩豆腐最简单的做法（草鱼最好吃的做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/9cdc4ee118c74c42b30dbdfff29c5847.jpg"/></p><p><br/></p><p>10.将我们的红椒均匀的铺在鱼肉上，最后加入半瓶啤酒，大火烧开以后转中火煮12分钟。</p><p><br/></p><p><img alt="草鱼炖嫩豆腐最简单的做法（草鱼最好吃的做法）(11)" src="/static/upload/image/20231217/fdae1d293b7140108efacfdcf17d9050.jpg"/></p><p><br/></p><p>11.时间到，打开锅盖真的是香啊 ，如果汤汁太多可以大火收汁一下哦。</p><p><br/></p><p><img alt="草鱼炖嫩豆腐最简单的做法（草鱼最好吃的做法）(12)" src="/static/upload/image/20231217/60a1dbf4592f4d5691b0b8bbd3d9e6f2.jpg"/></p><p><br/></p><p>12.美味的草鱼豆腐煲就做好啦，是不是看着就很好吃呢？</p><p><br/></p><p><img alt="草鱼炖嫩豆腐最简单的做法（草鱼最好吃的做法）(13)" src="/static/upload/image/20231217/df78fd7f526645cdb1bc5d1664e6ff18.jpg"/></p><p><br/></p><p>13.这个就是我们的鱼头汤啦，鱼头炖白萝卜，鱼汤真的是太鲜了。</p><p><br/></p><p><img alt="草鱼炖嫩豆腐最简单的做法（草鱼最好吃的做法）(14)" src="/static/upload/image/20231217/1c2a56b09dca43dea5364aabe8700f28.jpg"/></p><p><br/></p><p>世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！</p><p><br/></p><p><img alt="草鱼炖嫩豆腐最简单的做法（草鱼最好吃的做法）(15)" src="/static/upload/image/20231217/1f7d5d8da98443e4a0b54c5ee673e9ba.jpg"/></p><p><br/></p><p>大家好，我是冯小厨，一个爱下厨、爱做菜的四川妹子！</p><p>这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜冯小厨；与大家分享详细的家常菜谱，美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！</p><p>喜欢的朋友们帮忙点个转发，关注哦。如果有更好的制作方法，欢迎朋友们在下面留言交流哦。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！