椰子岩烧乳酪蛋糕（美食厨房斑斓椰香裸蛋糕）

<span class="answer">导读</span>清新柔软的斑斓蛋糕体香甜可口的椰子奶油满满的东南亚风味今天小嘉为大家带来——斑斓椰香裸蛋糕材料：4个鸡蛋、椰奶47毫升、斑斓粉7克、低筋面粉40克、植物油4....<p><img alt="椰子岩烧乳酪蛋糕（美食厨房斑斓椰香裸蛋糕）(1)" src="/static/upload/image/20231217/TLM9vHPCelI0hH.jpg"/></p><p>清新柔软的斑斓蛋糕体</p><p>香甜可口的椰子奶油</p><p>满满的东南亚风味</p><p>今天小嘉为大家带来</p><p>——斑斓椰香裸蛋糕</p><p><img alt="椰子岩烧乳酪蛋糕（美食厨房斑斓椰香裸蛋糕）(2)" src="/static/upload/image/20231217/TUKcFp6HbRNi1O.jpg"/></p><p>材料：4个鸡蛋、椰奶47毫升、斑斓粉7克、低筋面粉40克、植物油40克、白砂糖40克g、柠檬汁少许、淡奶油150毫升、椰子粉10克。</p><p>工具：打蛋器、刮刀、28*28烤盘、油布。</p><p><img alt="椰子岩烧乳酪蛋糕（美食厨房斑斓椰香裸蛋糕）(3)" src="/static/upload/image/20231217/TUKcFpkAgv7TR.jpg"/></p><p>❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉</p><p>1.将斑斓粉加入植物油，搅拌均匀。</p><p><img alt="椰子岩烧乳酪蛋糕（美食厨房斑斓椰香裸蛋糕）(4)" src="/static/upload/image/20231217/TUKcFq5BngnPJ7.jpg"/></p><p><img alt="椰子岩烧乳酪蛋糕（美食厨房斑斓椰香裸蛋糕）(5)" src="/static/upload/image/20231217/TUKcFqW3ruRGye.jpg"/></p><p>2.加入低筋面粉z字形搅拌。</p><p><img alt="椰子岩烧乳酪蛋糕（美食厨房斑斓椰香裸蛋糕）(6)" src="/static/upload/image/20231217/TUKcGnKCsY9k03.jpg"/></p><p><img alt="椰子岩烧乳酪蛋糕（美食厨房斑斓椰香裸蛋糕）(7)" src="/static/upload/image/20231217/TUKcGoH4TAR6DR.jpg"/></p><p>3.加入牛奶，搅拌均匀。</p><p><img alt="椰子岩烧乳酪蛋糕（美食厨房斑斓椰香裸蛋糕）(8)" src="/static/upload/image/20231217/TUKcGp8J60vlWv.jpg"/></p><p>4.将鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋清备用，蛋黄加入面糊，搅拌均匀。</p><p><img alt="椰子岩烧乳酪蛋糕（美食厨房斑斓椰香裸蛋糕）(9)" src="/static/upload/image/20231217/TUKcGqBH6WvKGL.jpg"/></p><p>5.蛋清中加入白砂糖和柠檬汁，打蛋器高速打发至呈大弯钩状态。</p><p><img alt="椰子岩烧乳酪蛋糕（美食厨房斑斓椰香裸蛋糕）(10)" src="/static/upload/image/20231217/TUKcGqt1dCwytX.jpg"/></p><p><img alt="椰子岩烧乳酪蛋糕（美食厨房斑斓椰香裸蛋糕）(11)" src="/static/upload/image/20231217/TUKcHqU555f0nF.jpg"/></p><p>6.将打发好的蛋白取三分之一加入准备好的蛋黄糊中。由下至上抄底拌匀。然后加入剩下的蛋白拌匀。</p><p><img alt="椰子岩烧乳酪蛋糕（美食厨房斑斓椰香裸蛋糕）(12)" src="/static/upload/image/20231217/TUKcHrE2eKd7IO.jpg"/></p><p><img alt="椰子岩烧乳酪蛋糕（美食厨房斑斓椰香裸蛋糕）(13)" src="/static/upload/image/20231217/TUKcHsGB75paFD.jpg"/></p><p>7.将蛋糕面糊从高处倒入铺了油布的烤盘中，用刮刀刮平。</p><p><img alt="椰子岩烧乳酪蛋糕（美食厨房斑斓椰香裸蛋糕）(14)" src="/static/upload/image/20231217/TUKcHvUAUrzsYT.jpg"/></p><p>8.送入预热好的烤箱，180℃烤20分钟或170℃烤23分钟。（根据自家烤箱情况调整）</p><p><img alt="椰子岩烧乳酪蛋糕（美食厨房斑斓椰香裸蛋糕）(15)" src="/static/upload/image/20231217/TUKcHw3HBTd8sm.jpg"/></p><p>9.趁烘烤的时间打发夹馅的椰子风味奶油。将糖、椰子粉、奶油倒入盆中，打蛋器高速打发至九分发。</p><p><img alt="椰子岩烧乳酪蛋糕（美食厨房斑斓椰香裸蛋糕）(16)" src="/static/upload/image/20231217/TUKcItzBFqtMul.jpg"/></p><p>10.取出烤好的蛋糕卷，迅速撕去四周的油布进行散热。随后撕去油布，铺上油纸。翻面，将毛巾面朝上。继续散热至手温。</p><p><img alt="椰子岩烧乳酪蛋糕（美食厨房斑斓椰香裸蛋糕）(17)" src="/static/upload/image/20231217/TUKcIuPImyOdJn.jpg"/></p><p><img alt="椰子岩烧乳酪蛋糕（美食厨房斑斓椰香裸蛋糕）(18)" src="/static/upload/image/20231217/TUKcIuzGbH0h94.jpg"/></p><p>11.将蛋糕片均分四份。取出一片抹上椰子奶油，可以按照个人喜好放上水果丁。</p><p><img alt="椰子岩烧乳酪蛋糕（美食厨房斑斓椰香裸蛋糕）(19)" src="/static/upload/image/20231217/TUKcIvRAtKjd9u.jpg"/></p><p><img alt="椰子岩烧乳酪蛋糕（美食厨房斑斓椰香裸蛋糕）(20)" src="/static/upload/image/20231217/TUKcIvz7xsSJoB.jpg"/></p><p>12.重复上一步的操作。修去边角。一个充满东南亚风情的斑斓椰香裸蛋糕就完成啦。</p><p><img alt="椰子岩烧乳酪蛋糕（美食厨房斑斓椰香裸蛋糕）(21)" src="/static/upload/image/20231217/TUKcJlR5NMtoy1.jpg"/></p><p>通讯员：金余凯</p><p>编辑：倪丹丹</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！