熬西红柿汤汁必须要小火吗（1把小西红柿1把冰糖）

<span class="answer">导读</span>今天的北京算是正式进入盛夏了，39度的高温天，让人无处可躲。该吃些应景的小甜品了。前几天去外面吃饭，去了两家店，几乎每家都赠送了一份话梅番茄的小食，满满的汁....<p>今天的北京算是正式进入盛夏了，39度的高温天，让人无处可躲。该吃些应景的小甜品了。</p><p>前几天去外面吃饭，去了两家店，几乎每家都赠送了一份话梅番茄的小食，满满的汁液涌入口中，冰、凉、酸、甜、爽，盛夏的暑气也在小番茄中，得到了释放～</p><p><img alt="熬西红柿汤汁必须要小火吗（1把小西红柿1把冰糖）(1)" src="/static/upload/image/20231217/438a552dd9814c519c8e24979ffe9f05.jpg"/></p><p>这样一份小甜品，特别适合夏天哦，家里有宝宝或者老人，要是夏天不想在外面卖冷饮，吃这个就蛮好的～</p><strong>话梅小番茄</strong><p><img alt="熬西红柿汤汁必须要小火吗（1把小西红柿1把冰糖）(2)" src="/static/upload/image/20231217/7e43811077734c9087cb410b7885d9cd.jpg"/></p><strong>【食材清单】</strong><p>番茄750g 话梅30颗 冰糖75g 柠檬半个</p><strong>【烹饪步骤】</strong><ol start="1"><li>买回的小番茄洗净，最好买千禧或者樱桃番茄，口感好～</li></ol><p><img alt="熬西红柿汤汁必须要小火吗（1把小西红柿1把冰糖）(3)" src="/static/upload/image/20231217/07d20ad3757745439249760822844baa.jpg"/></p><ol start="2"><li>洗净的番茄去蒂，控干水分</li></ol><p><img alt="熬西红柿汤汁必须要小火吗（1把小西红柿1把冰糖）(4)" src="/static/upload/image/20231217/82a1597b803c48478e07b71fabe658b7.jpg"/></p><ol start="3"><li>小番茄冷水下锅，开大火煮</li></ol><p><img alt="熬西红柿汤汁必须要小火吗（1把小西红柿1把冰糖）(5)" src="/static/upload/image/20231217/bc7219ff320f468f920f0f36b14745cd.jpg"/></p><ol start="4"><li>煮至番茄表面的皮微微翘起，即可关火。</li></ol><p><img alt="熬西红柿汤汁必须要小火吗（1把小西红柿1把冰糖）(6)" src="/static/upload/image/20231217/c1fe12d4283f4b1d8d11dbf5868088d7.jpg"/></p><ol start="5"><li>捞出小番茄，晾至不烫手</li></ol><p><img alt="熬西红柿汤汁必须要小火吗（1把小西红柿1把冰糖）(7)" src="/static/upload/image/20231217/524c75125b40488b8166e7c66e1fd680.jpg"/></p><ol start="6"><li>撕去小番茄表面的皮</li></ol><p><img alt="熬西红柿汤汁必须要小火吗（1把小西红柿1把冰糖）(8)" src="/static/upload/image/20231217/e99b40e83710400dad73c2afd2f85323.jpg"/></p><ol start="7"><li>另烧少许水，加入冰糖、话梅，大火煮开，煮至冰糖融化，即可关火</li></ol><p><img alt="熬西红柿汤汁必须要小火吗（1把小西红柿1把冰糖）(9)" src="/static/upload/image/20231217/4ad50775ddb34e66880328575748facb.jpg"/></p><ol start="8"><li>将去皮的小番茄放入密封罐，加少许柠檬片，倒入熬好的话梅汁，密封放进冰箱冷藏即可</li></ol><p><img alt="熬西红柿汤汁必须要小火吗（1把小西红柿1把冰糖）(10)" src="/static/upload/image/20231217/1d10d2747b3346ed95028b440343f231.jpg"/></p><strong>烹饪小贴士</strong><p>这个也可以不直接吃，用金汤力活着是苏打水冲调也特别棒哦～</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！