米浆粿最正宗的做法（这碗来自家乡的粿条汤）

<span class="answer">导读</span>，今天小编就来聊一聊关于米浆粿最正宗的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!米浆粿最正宗的做法潮汕美食中，粿条是其中一重要角色。粿条跟河粉可以说是异卵双胞胎，....<p>，今天小编就来聊一聊关于米浆粿最正宗的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!</p><img alt="米浆粿最正宗的做法（这碗来自家乡的粿条汤）" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/993023645.jpg"/><p>米浆粿最正宗的做法</p>潮汕美食中，粿条是其中一重要角色。粿条跟河粉可以说是异卵双胞胎，它们有着大致相同的基因，外貌也有那么点相像，但是它们却又是不同的两个个体。 潮汕的粿条，是用纯粘米泡水后磨成浆，用长方形的大铁盘盛上适量的米浆晃匀，形成薄薄的一层，放到大火灶上大火蒸熟，蒸好之后在周围划一刀，再垂直于长边把大片分成三张，手一捻就把粿条完整的揭下来，放到晾盘上晾凉即可。吃的时候用快刀切成细丝，每天大约2毫米的厚度，切好的粿条条条分明不粘手，而这是河粉做不到的。 粿条可以炒，可以煮汤，其中最出名的就牛肉炒粿，牛肉粿条汤。在潮汕，最出名的粿条当属埔田粿条和塘坑粿条，它们柔韧Q弹，入口爽滑，无论炒还是煮汤口感都是一流的。 有机会欢迎大家到潮汕来，品尝潮汕的美食。<topic id="271">秀早餐 </topic><topic id="463">食色 </topic><topic id="553">我想吃遍全世界 </topic>笔记, <span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！