正宗毛豆花生的做法（盐水毛豆的做法）

<span class="answer">导读</span>夏天，白天长又热，夜晚凉爽，所以乘着夜幕聚会吃个夜宵，吹着凉风聊聊天，算是我最喜欢的了。一行人点餐，不管谁点，总少不了两样，煮花生和煮毛豆。其实也不止是大人....<p><img alt="正宗毛豆花生的做法（盐水毛豆的做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b5e0245181a34d3b898cb28ecdc856c3.jpg"/></p><p>夏天，白天长又热，夜晚凉爽，所以乘着夜幕聚会吃个夜宵，吹着凉风聊聊天，算是我最喜欢的了。</p><p>一行人点餐，不管谁点，总少不了两样，煮花生和煮毛豆。</p><p>其实也不止是大人，小朋友也喜欢。</p><p>熟不知，自己在家做，也真是相当简单的了~</p><p><img alt="正宗毛豆花生的做法（盐水毛豆的做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/32e1294757814476a0ec81862a63cd0e.jpg"/></p><hr/><strong>盐水花生</strong><p><strong>【准备食材】：</strong></p><p>鲜花生500g、盐2勺半、八角2勺</p><p><strong>【做法】：</strong></p><p>1、鲜花生洗净，去泥沙。</p><p><img alt="正宗毛豆花生的做法（盐水毛豆的做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/0e78e9a40ce5484d97f2f95bd4ed414a.jpg"/></p><p>2、将每个花生，都用手压一下，使花生开口，方便煮入味。</p><p>这个工作完全可以在晚上看电影的时候边捏边看，几下就搞定了。</p><p><img alt="正宗毛豆花生的做法（盐水毛豆的做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/2373fa6e5b9746109218950c9c4b4227.jpg"/></p><p>3、往捏好的花生中加入2勺半盐</p><p><img alt="正宗毛豆花生的做法（盐水毛豆的做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/fb1f22500c7e44138b42dda5c47370a4.jpg"/></p><p>再放2个八角进去。</p><p><img alt="正宗毛豆花生的做法（盐水毛豆的做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/85ee240276ef42b39ef3cd45507c9747.jpg"/></p><p>4、向花生中加入足够的清水，要没过所有的花生，搅拌均匀。</p><p>然后拿个盘子把花生都压在水下。</p><p>泡2个小时以上。</p><p><img alt="正宗毛豆花生的做法（盐水毛豆的做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/a87592e3f90c46ad87d2790ee854aca3.jpg"/></p><p>5、将泡花生的水连同泡好的花生一起倒入锅里。</p><p>大火煮开，中火慢煮至花生熟透即可。</p><p><img alt="正宗毛豆花生的做法（盐水毛豆的做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/66aa3857cebe4c5e84d7438a525afe37.jpg"/></p><p><img alt="正宗毛豆花生的做法（盐水毛豆的做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/3f4b19a3c39e4c7eab199a8ef0a112b5.jpg"/></p><p>盐水花生完成，放冷即可食用。</p><p>连着煮的汤一起，放入冰箱冷藏之后，口感更佳哦。</p><p>味道一点儿不比买的差哦！</p><p><img alt="正宗毛豆花生的做法（盐水毛豆的做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/be511dd2cb3148648303474125b11615.jpg"/></p><hr/><strong>盐水毛豆</strong><p>夏天的宵夜摊上， 除了煮花生，另一个少不了的便是毛豆，来一个花生毛豆拼盘更是惬意。</p><p><img alt="正宗毛豆花生的做法（盐水毛豆的做法）(11)" src="/static/upload/image/20231217/e057e591de0c46468401e4ce5e11ab20.jpg"/></p><p><strong>【做法】：</strong></p><p>1、毛豆约300g洗净，剪去两端。</p><p>2、剪好的毛豆再次洗净后，加入2大勺盐，搓揉一下，使得毛豆荚软化。</p><p>3、静置15分钟以上，至毛豆入味。</p><p>4、锅里烧开水，倒入毛豆大火煮开，转中火煮至熟透即可。</p><p><img alt="正宗毛豆花生的做法（盐水毛豆的做法）(12)" src="/static/upload/image/20231217/41faae3dc0164dc6b6879ee56f346e85.jpg"/></p><p>毛豆入了味，放在嘴里，轻轻一抿，豆子便溜入了口中。</p><p><img alt="正宗毛豆花生的做法（盐水毛豆的做法）(13)" src="/static/upload/image/20231217/88b4a75be9a8478f80000d9b7dbd6e86.jpg"/></p><p>喜欢吃煮花生，煮毛豆的朋友，一定要试试哦！简单，很美味~</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！