这16道鸡肉做法春节必备（冬天教你一道懒人家常菜）

<span class="answer">导读</span>大家好，我是汉豆腐，一个爱吃爱玩爱做菜的粤西客家人！如果喜欢我做的菜请点击关注我，每天都会更新做菜视频以及文章，欢迎大家观看！要说在广东最出名的美食是什么？....<p><strong>大家好，我是汉豆腐，一个爱吃爱玩爱做菜的粤西客家人！</strong></p><p><strong>如果喜欢我做的菜请点击关注我，每天都会更新做菜视频以及文章，欢迎大家观看！</strong></p><p>要说在广东最出名的美食是什么？那肯定是白切鸡了。</p><p>白切鸡看似简单，但是要做得好吃也是有讲究的，最好的鸡当然是要农村里养的走地鸡了，走地鸡再配上合适的做法，才能成就白切鸡的美味。农村里养的走地鸡最适合的做法就是白切，这样才能保持鸡肉的原汁原味，吃起来又嫩又滑。</p><p><img alt="这16道鸡肉做法春节必备（冬天教你一道懒人家常菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/21bfbe041c3548809e3b369a7d1e5325.jpg"/></p><p>美食从来都是复杂多变的！</p><p>比如在广东，就有很多白切鸡的“表兄弟”，这些“表兄弟“虽然跟白切鸡长得很像，但却不算是白切鸡中的一员，它们只是在做法上跟白切鸡有些相似而已。这些“表兄弟”，都是从白切鸡演化改变而来。</p><p>广东很出名的葱油鸡、香油鸡以及姜葱鸡，这些大菜其实都能跟白切鸡扯上一点关系，至少做法上大体相同。</p><p><img alt="这16道鸡肉做法春节必备（冬天教你一道懒人家常菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/3dcb5f27b57a4f87ad372020cf9995c4.jpg"/></p><p>今天就跟大家分享一道姜葱鸡的做法，这一个做法很简单，算是一道懒人快手菜，难度是比较低的，最重要的是味道好，很好吃，下饭下酒都是非常不错的一道家常菜。</p><p>喜欢的可以先收藏起来，有空可以试一下。</p><p><img alt="这16道鸡肉做法春节必备（冬天教你一道懒人家常菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/8c9d9199cf034abdb08c76215d55312a.jpg"/></p><p><strong>【姜葱鸡】</strong></p><p><strong>材料：鸡肉、生姜、沙姜、葱</strong></p><p><strong>调料：盐、花生油、料酒、胡椒粉</strong></p><p><strong>【详细做法】</strong></p><p>1.准备好生姜、沙姜跟几个葱白，把它们先切成小块，然后剁成末，剁得越碎越好。生姜是有辣味的，如果不吃辣的话可以少放点生姜，多放点葱白。</p><p><img alt="这16道鸡肉做法春节必备（冬天教你一道懒人家常菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/5d8f986b4141483a9189f82c2c3d4eff.jpg"/></p><p><br/></p><p><img alt="这16道鸡肉做法春节必备（冬天教你一道懒人家常菜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/6435d23515b34d318fc85f2d6e35b3cc.jpg"/></p><p>2.把准备好的半只鸡清洗干净后，沥干水分，把一半的葱姜末放进去、倒一点料酒、放半勺盐、放适量的胡椒粉，最后倒上一点花生油，把它们全都均匀的涂抹在鸡身上，腌制30分钟左右。</p><p><img alt="这16道鸡肉做法春节必备（冬天教你一道懒人家常菜）(6)" src="/static/upload/image/20231217/01e150e151194ad0be61d81662990110.jpg"/></p><p><br/></p><p><img alt="这16道鸡肉做法春节必备（冬天教你一道懒人家常菜）(7)" src="/static/upload/image/20231217/0bb7069238b446ffab228d27d30b8c5c.jpg"/></p><p><br/></p><p><img alt="这16道鸡肉做法春节必备（冬天教你一道懒人家常菜）(8)" src="/static/upload/image/20231217/aa5725f80c324a6885f1c4457bfa72d9.jpg"/></p><p>3.锅里倒上花生油，把剩下的另一半葱姜末倒进去，开小火慢慢炒香，火不能太大了，不然容易糊。葱姜末的香味出来后，放入一点盐，稍微搅拌一下，就可以关火出锅备用了。这是准备好的蘸料，当然这个也可以加上自己喜欢的调料。</p><p><img alt="这16道鸡肉做法春节必备（冬天教你一道懒人家常菜）(9)" src="/static/upload/image/20231217/91f7a21bccdc43b0915073a4ff564cee.jpg"/></p><p><br/></p><p><img alt="这16道鸡肉做法春节必备（冬天教你一道懒人家常菜）(10)" src="/static/upload/image/20231217/339e7441fc4c4fc5bf705ce97f3754fd.jpg"/></p><p><br/></p><p><img alt="这16道鸡肉做法春节必备（冬天教你一道懒人家常菜）(11)" src="/static/upload/image/20231217/6f675ee48bcd47b2b7ee060b115df181.jpg"/></p><p>4.锅里水烧开，把腌制好的鸡肉放进去，开大火蒸15分钟左右，如果是整只鸡的话要的时间会长一点。蒸好后，可以先用筷子在鸡腿上插个小洞，如果没有血水就证明已经熟了。把蒸熟的鸡肉稍微放凉一下，然后斩件装盘。</p><p><img alt="这16道鸡肉做法春节必备（冬天教你一道懒人家常菜）(12)" src="/static/upload/image/20231217/ea94340edc8c4b8da4d958a951c6d373.jpg"/></p><p><br/></p><p><img alt="这16道鸡肉做法春节必备（冬天教你一道懒人家常菜）(13)" src="/static/upload/image/20231217/7284d5563aad4f9fb23d66cd9d96ab89.jpg"/></p><p><br/></p><p><img alt="这16道鸡肉做法春节必备（冬天教你一道懒人家常菜）(14)" src="/static/upload/image/20231217/83ae6cdde2734d7fad87391c1dca9eae.jpg"/></p><p>5.把蒸出来的汤汁淋在鸡肉上，就可以上桌开吃了，吃的时候沾上做好的葱姜蘸料，味道非常的香，一点腥味也没有，鸡肉嫩滑好吃，喜欢的赶紧试一下吧。</p><p><img alt="这16道鸡肉做法春节必备（冬天教你一道懒人家常菜）(15)" src="/static/upload/image/20231217/b91e1ac464cd436aab5f99164a163f12.jpg"/></p><p><br/></p><p><img alt="这16道鸡肉做法春节必备（冬天教你一道懒人家常菜）(16)" src="/static/upload/image/20231217/523fea86dbfc42ae9e686b19aff97cee.jpg"/></p><p><br/></p><p><img alt="这16道鸡肉做法春节必备（冬天教你一道懒人家常菜）(17)" src="/static/upload/image/20231217/e45526b664d642178f99b16046d72bd3.jpg"/></p><p>今天这道葱姜鸡就分享完了，喜欢的可以关注我，我们下次再见了。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！