鲅鱼圈美食排行榜前十名西餐（一场香飘十里的美食盛宴）

<span class="answer">导读</span>昨天上午9点，还未正常营业的万达却已人声鼎沸，在之后的三个小时里，整个万达笼罩在一阵阵让人垂涎欲滴的香味中隔壁小孩都馋哭了！！原来是由福清市总工会主办的“中....<p>昨天上午9点，</p><p>还未正常营业的万达却已人声鼎沸，</p><p>在之后的三个小时里，</p><p>整个万达笼罩在一阵阵让人垂涎欲滴的香味中</p><p>隔壁小孩都馋哭了！！</p><p></p><p>原来是由福清市总工会主办的</p><p>“中国梦·劳动美”福清市餐饮业职工技能大赛</p><p>暨建市30周年美食展</p><p>正式开赛了！</p><p>为弘扬福清美食文化，提升我市餐饮业职工技能水平，激励广大职工积极创新、精益求精，以更好更佳的面貌迎接撤县建市30周年，为新福清建新功立新业，9月17日，市总工会组织我市餐饮业职工开展厨艺技能竞赛，带来一场香飘十里的美食盛宴。</p><p><img alt="鲅鱼圈美食排行榜前十名西餐（一场香飘十里的美食盛宴）(1)" src="/static/upload/image/20231217/25a776b4922e4921895e295c6541e047.jpg"/></p><p><img alt="鲅鱼圈美食排行榜前十名西餐（一场香飘十里的美食盛宴）(2)" src="/static/upload/image/20231217/19c80bc0bca441599632b5560d605d47.jpg"/></p><p><img alt="鲅鱼圈美食排行榜前十名西餐（一场香飘十里的美食盛宴）(3)" src="/static/upload/image/20231217/7062c05e9b0843e79e7333bb2fe1fdf0.jpg"/></p><p><img alt="鲅鱼圈美食排行榜前十名西餐（一场香飘十里的美食盛宴）(4)" src="/static/upload/image/20231217/e9280bf8ecfa4a2399cbbf9b9fb573de.jpg"/></p><p><img alt="鲅鱼圈美食排行榜前十名西餐（一场香飘十里的美食盛宴）(5)" src="/static/upload/image/20231217/5d40448cf37a49549ab4bcdb53566088.jpg"/></p><p>左右滑动查看更多</p><p>比赛现场，参赛选手们各显神通，凭借精准的刀法、适当的火候和精致的摆盘，将极具地方特色和观赏性的佳肴盛宴呈现给大家。据了解， 参赛选手需在60分钟完成两道热菜，采用福清特色的鳗鱼、羊肉等食材做指定菜一道、自选菜一道。一盘盘造型颇为精致的菜品依次亮相，裁判们观、闻、尝，当场判分。</p><p><img alt="鲅鱼圈美食排行榜前十名西餐（一场香飘十里的美食盛宴）(6)" src="/static/upload/image/20231217/283d37e6e5124aecb6f2796cc3eb6321.jpg"/></p><p><img alt="鲅鱼圈美食排行榜前十名西餐（一场香飘十里的美食盛宴）(7)" src="/static/upload/image/20231217/3d6c6b23708340d4aad0adc839c41abc.jpg"/></p><p><img alt="鲅鱼圈美食排行榜前十名西餐（一场香飘十里的美食盛宴）(8)" src="/static/upload/image/20231217/d43da59996ca492cbe31bbdeec5dd581.jpg"/></p><p><img alt="鲅鱼圈美食排行榜前十名西餐（一场香飘十里的美食盛宴）(9)" src="/static/upload/image/20231217/67b347bfb6d54f188c5d7fba1c59ee15.jpg"/></p><p><img alt="鲅鱼圈美食排行榜前十名西餐（一场香飘十里的美食盛宴）(10)" src="/static/upload/image/20231217/518d9fdbdc644837b1b1e0eee515d84b.jpg"/></p><p>左右滑动查看更多</p><p><img alt="鲅鱼圈美食排行榜前十名西餐（一场香飘十里的美食盛宴）(11)" src="/static/upload/image/20231217/8d5dcde2c0cf4cccae22a905b34ebf8d.jpg"/></p><p>在工作人员紧锣密鼓的统计中，本次比赛的一、二、三等奖也随之出炉，他们分别获得了“餐饮业金牌工匠”、“餐饮业工匠名厨”、“餐饮业工匠能手”荣誉称号。</p><p><img alt="鲅鱼圈美食排行榜前十名西餐（一场香飘十里的美食盛宴）(12)" src="/static/upload/image/20231217/b6ab4f737c034580be2412dda22d8f0f.jpg"/></p><p><u>市总工会副主席林捷为一等奖获得者颁奖</u></p><p><img alt="鲅鱼圈美食排行榜前十名西餐（一场香飘十里的美食盛宴）(13)" src="/static/upload/image/20231217/52b125aa3c744cd381edc7aa90f6b225.jpg"/></p><p><u>二等奖“餐饮业工匠名厨”3名</u></p><p><img alt="鲅鱼圈美食排行榜前十名西餐（一场香飘十里的美食盛宴）(14)" src="/static/upload/image/20231217/1785b397e9054d57a6ed1ad1bfeba1db.jpg"/></p><p><u>三等奖“餐饮业工匠能手”6名</u></p><p>在美食展示区，紫苏焗鲍鱼、传统豆豉海鳗等参赛作品中独具匠心的热菜、制作精美的盘饰设计、惟妙惟肖的食雕和精致细腻的面点，都让观众大开眼界，赢来高声赞叹。</p><p><img alt="鲅鱼圈美食排行榜前十名西餐（一场香飘十里的美食盛宴）(15)" src="/static/upload/image/20231217/5fa8050d63374f4fbbcb754109b8e6c4.jpg"/></p><p><img alt="鲅鱼圈美食排行榜前十名西餐（一场香飘十里的美食盛宴）(16)" src="/static/upload/image/20231217/4781cca3b7a54f6f82222b000733f31a.jpg"/></p><p>选材方面，出品方面会要求更高，对我们厨师都有很大的提升。我也很荣幸参加这次比赛。”</p><p>福清悦海汇海鲜主题餐厅厨师长孔凡亮这样说。</p><p> “评判的标准是根据它的形、色、味，包括它的器具的合理性，我们现在是强调不浪费，强调节约，包括装盘我们现在也不强调很花哨的，就是更实用的，包括它的数量上面要更不浪费的这样去考虑。”</p><p>国家职业技能鉴定专家委员会委员、大赛总裁判长金宇飞这样说。</p><p>市总工会联合我们协会举办这次比赛，是为了给福清餐饮界的精英厨师一个同台竞技的平台，提高职工技能水平和创新能力，倡导敬业、精业、创业精神，促进餐饮经济行业的复苏、发展与繁荣。”</p><p>福清市餐饮服务行业协会常务副会长 林传金这样说。</p><p>来源：福清市总工会</p><p>08</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！