情人节生巧or松露的做法

情人节，用这样的生巧向他/她表白吧！

工具/材料

黑巧克力 300克

淡奶油 165克

蜂蜜 15克

黄油 15克

可可粉 适量

操作方法

• 01

  把300克巧克力和15克黄油放入大碗中，隔水加热备用。
• 02

  称165克淡奶油。
• 03

  将淡奶油倒入锅中，煮至边缘微微冒泡。
• 04

  称15克蜂蜜。
• 05

  将煮好的淡奶油和蜂蜜倒在巧克力上。
• 06

  用保鲜膜密封5分钟。
• 07

  揭开保鲜膜，将奶油和巧克力搅拌至充分融合。
• 08

  倒入模具中，放冰箱冷藏3个小时。
• 09

  取出切块，撒上可可粉即可。