很长很长的螃蟹怎样做好吃（螃蟹别再清蒸了）

<span class="answer">导读</span>金秋十月，螃蟹除了清蒸也可以炒着吃。作为配菜拿来炒面或炒年糕都是非常鲜美的。今天来做一道异国风味的咖喱炒螃蟹吧。咖喱均匀的包裹着螃蟹，打开蟹壳送入口中，轻咬....<p>金秋十月，螃蟹除了清蒸也可以炒着吃。作为配菜拿来炒面或炒年糕都是非常鲜美的。今天来做一道异国风味的咖喱炒螃蟹吧。咖喱均匀的包裹着螃蟹，打开蟹壳送入口中，轻咬一口，鲜美弹牙的蟹肉挤入口腔，蟹肉的鲜和咖喱的香碰撞在一起，仿佛每一个味蕾都在跳跃欢呼，怎一个鲜字了得。</p><p><img alt="很长很长的螃蟹怎样做好吃（螃蟹别再清蒸了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/8c101c8bb8184e07910bbecbc91a0051.jpg"/></p><p><img alt="很长很长的螃蟹怎样做好吃（螃蟹别再清蒸了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/13dc2fcd5a0c476ab04079f83bf39271.jpg"/></p><p>食材：海蟹400克、咖喱块适量、小葱适量、洋葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、金龙鱼阳光零反式脂肪葵花籽油适量</p><p>制作步骤：</p><p>1.准备好需要的食材；</p><p><img alt="很长很长的螃蟹怎样做好吃（螃蟹别再清蒸了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/83794304c1844960b46cf48e00528f85.jpg"/></p><p>2.将咖喱块切成小粒，提前用两汤匙开水泡着备用；</p><p><img alt="很长很长的螃蟹怎样做好吃（螃蟹别再清蒸了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/736ba8699bde42fa9801c2396ae16c93.jpg"/></p><p>3.将螃蟹全部切开成两半，去除内脏，用流水冲洗泥沙，蟹脚用剪刀剪去一半；</p><p><img alt="很长很长的螃蟹怎样做好吃（螃蟹别再清蒸了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/f7aad0d7fc9440db82edd93596052557.jpg"/></p><p>4.葱姜蒜全部洗好切好备用，辣椒的用量根据口味来放；</p><p><img alt="很长很长的螃蟹怎样做好吃（螃蟹别再清蒸了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/3a16a856a67046efb2d91a7020017493.jpg"/></p><p>5.热锅倒入葵花籽油；</p><p><img alt="很长很长的螃蟹怎样做好吃（螃蟹别再清蒸了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/321a1f2a734940e38246a622d5014ce5.jpg"/></p><p>6.将葱、姜、蒜、辣椒倒入锅中，小火炒香；</p><p><img alt="很长很长的螃蟹怎样做好吃（螃蟹别再清蒸了）(8)" src="/static/upload/image/20231217/bcb5578b42d04136ab8ace9ae2f6ee59.jpg"/></p><p>7.放入螃蟹和洋葱，螃蟹一个个摆入锅中，保持中火，盖锅盖焖一会儿；</p><p><img alt="很长很长的螃蟹怎样做好吃（螃蟹别再清蒸了）(9)" src="/static/upload/image/20231217/7fb49e44fee546f5934c9f83e830acff.jpg"/></p><p> 8.等螃蟹变红，放入咖喱翻炒；</p><p><img alt="很长很长的螃蟹怎样做好吃（螃蟹别再清蒸了）(10)" src="/static/upload/image/20231217/6442520de1704c3d85b62ed46e52c45d.jpg"/></p><p>9.淋入适量料酒，撒上葱花即可。</p><p><img alt="很长很长的螃蟹怎样做好吃（螃蟹别再清蒸了）(11)" src="/static/upload/image/20231217/b4ee396bb0b44e2c9116fca5c3eaec05.jpg"/></p><p><img alt="很长很长的螃蟹怎样做好吃（螃蟹别再清蒸了）(12)" src="/static/upload/image/20231217/36793766642a4cb89edb2c34eebe8012.jpg"/></p><p>小贴士：</p><p>1.螃蟹原本就鲜还带一些咸味，再加上咖喱的味道，可不放盐和鸡精；</p><p>2.将螃蟹切开时蟹壳朝下，一刀切下不要切断，用手折断，可以方便的取出蟹内脏；</p><p>3.不喜辣的可以用微辣味咖喱块可不用另外加辣椒。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！