怎样红烧肉软烂不硬（胡萝卜红烧肉）

<span class="answer">导读</span>作者：向阳花的幸福用料五花肉300g胡萝卜半根莴笋一截生抽三勺老抽一勺盐适量白糖适量八角一颗花椒适量料酒一勺香醋一勺芝麻适量做法步骤1、所有材料备好待用2、....<p><img alt="怎样红烧肉软烂不硬（胡萝卜红烧肉）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>作者：向阳花的幸福</p><p><strong>用料</strong></p><p>五花肉 300g</p><p>胡萝卜 半根</p><p>莴笋 一截</p><p>生抽 三勺</p><p>老抽 一勺</p><p>盐 适量</p><p>白糖 适量</p><p>八角 一颗</p><p>花椒 适量</p><p>料酒 一勺</p><p>香醋 一勺</p><p>芝麻 适量</p><p><strong>做法步骤</strong></p><p>1、所有材料备好待用</p><p><img alt="怎样红烧肉软烂不硬（胡萝卜红烧肉）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>2、胡萝卜，莴笋削皮切块，五花肉洗净备用</p><p><img alt="怎样红烧肉软烂不硬（胡萝卜红烧肉）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>3、锅内倒入一大碗清水，放入八角，花椒，一勺料酒，再放入五花肉开大火</p><p><img alt="怎样红烧肉软烂不硬（胡萝卜红烧肉）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>4、大火炒开后煮十分钟捞出</p><p><img alt="怎样红烧肉软烂不硬（胡萝卜红烧肉）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>5、待稍微凉一些后切块，一厘米左右厚度就可以</p><p><img alt="怎样红烧肉软烂不硬（胡萝卜红烧肉）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>6、切好的五花肉放入砂锅内，倒入适量清水</p><p><img alt="怎样红烧肉软烂不硬（胡萝卜红烧肉）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>7、倒入生抽，老抽，一勺醋，放入白糖和盐</p><p><img alt="怎样红烧肉软烂不硬（胡萝卜红烧肉）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>8、盖上盖子大火烧开，烧开后小火烧15分钟</p><p><img alt="怎样红烧肉软烂不硬（胡萝卜红烧肉）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>9、放入胡萝卜和莴笋块，盖上盖子转文火30分钟</p><p><img alt="怎样红烧肉软烂不硬（胡萝卜红烧肉）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>10、还有不少汤汁，转大火收汁</p><p><img alt="怎样红烧肉软烂不硬（胡萝卜红烧肉）(11)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>11、待汁收的差不多即可出锅（请忽略锅内黑色，火太猛了，锅烧糊了，不过肉还是很漂亮的哈）</p><p><img alt="怎样红烧肉软烂不硬（胡萝卜红烧肉）(12)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>12、出锅啦，是不是颜色很漂亮？！</p><p><img alt="怎样红烧肉软烂不硬（胡萝卜红烧肉）(13)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>13、撒上些芝麻更香噢，话说颜色好诱人的哈！！</p><p><img alt="怎样红烧肉软烂不硬（胡萝卜红烧肉）(14)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>【香哈菜谱，80万吃货共同关注的美食原创账号】</p><p>（“香哈菜谱”或“xiangha100”）</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！