牛肉怎么做很嫩又好吃又简单（牛肉怎么做才好吃）

<span class="answer">导读</span>牛肉的做法多又多。虽然它的价格比较高，但是因为它的口感和营养价值还是赢得了很多人的青睐。那么，今天轻喜到家就来给大家分享5种牛肉的做法！一定要动手试一试哦～....<p>牛肉的做法多又多。虽然它的价格比较高，但是因为它的口感和营养价值还是赢得了很多人的青睐。</p><p>那么，</p><p>今天轻喜到家就来给大家分享5种牛肉的做法！一定要动手试一试哦～</p><p><strong>一、啤酒牛肉</strong></p><p><img alt="牛肉怎么做很嫩又好吃又简单（牛肉怎么做才好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/001656f58e83415e9f49ad3e77697b8e.jpg"/></p><p><strong>食材：</strong></p><p>牛肉半斤，胡萝卜适量，洋葱少许，适量的大蒜和干辣椒，啤酒适量</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、牛肉和胡萝卜一起切成大块，其他配料切好。</p><p>2、热锅加入清水，把牛肉和料酒以及生抽和干辣椒一起压下。</p><p>3、把锅热下油，加入大蒜以及生姜炒香。</p><p>4、有香味加入牛肉翻炒，再加入胡萝卜以及生抽和适量蕃茄酱。</p><p>5、快熟透的时候，加入适量的啤酒，大火煮开，再焖煮差不多半个小时即可。</p><p><strong>二、水煮牛肉</strong></p><p><img alt="牛肉怎么做很嫩又好吃又简单（牛肉怎么做才好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/f03f0314345d4124a05064cfe3af616b.jpg"/></p><p><strong>食材：</strong></p><p>牛肉、青笋、蒜苗、牛肉高汤、花椒、干辣椒、姜、葱花、盐、豆瓣酱、盐、味精、淀粉、油</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、牛肉切薄片，加淀粉、盐腌十分钟</p><p>2、蒜苗青笋切段，姜切末</p><p>3、油锅烧热，入干辣椒、花椒炸香后捞出碾碎备用</p><p>4、锅内留油，下姜末和一汤匙辣豆瓣炒香</p><p>5、加高汤，放入青笋蒜苗煮至断生，捞出铺在碗底备用</p><p>6、将牛肉片抖散入锅内煮熟，盛出铺在煮好的青笋蒜苗上</p><p>7、加入少许汤，撒上辣椒和花椒碎，葱花</p><p>8、锅内烧油八成熟，浇在辣椒上即可</p><p><strong>三、葱爆牛肉鸡蛋汤</strong></p><p><img alt="牛肉怎么做很嫩又好吃又简单（牛肉怎么做才好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/82d9327657f24053aaf391872c71883c.jpg"/></p><p><strong>食材：</strong></p><p>牛肉、大葱、蒜、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟</p><p>2、加淀粉和食用油</p><p>3、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末</p><p>4、放入牛肉炒到九成熟</p><p>5、加入葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒，出锅</p><p><strong>四、杭椒牛柳</strong></p><p><img alt="牛肉怎么做很嫩又好吃又简单（牛肉怎么做才好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/7462aa19c1f1469e8239de31e4ad5faa.jpg"/></p><p><strong>食材：</strong></p><p>牛肉、杭椒、料酒、鸡精、黄酒、老抽、生抽、糖、淀粉</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、将牛柳加入黄酒、老抽、生抽、少许糖、淀粉腌渍十分钟</p><p>2、杭椒滚刀切条，清水里洗干净，主要是把籽去掉</p><p>3、锅中放少许油，将杭椒煎出虎皮</p><p>4、记得加盐少许，起锅</p><p>5、加油烧热，这样牛肉的鲜嫩才会锁住</p><p>6、放入牛肉煸炒至五成熟，再加入炒好的杭椒</p><p>7、炒至七八成熟时，加料酒、鸡精调味起锅</p><p><strong>五、茄汁金针肥牛</strong></p><p><img alt="牛肉怎么做很嫩又好吃又简单（牛肉怎么做才好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/515a021cff7e4c169bbb370ede8cd9bf.jpg"/></p><p><strong>食材：</strong></p><p>肥牛肉、金针菇、西红柿、葱姜蒜、番茄酱、盐、白糖、香菜、香油</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、准备食材。肥牛肉300克、金针菇500克、西红柿1个。</p><p>2、将金针菇去掉根部，清洗干净，西红柿切成小块（越小越好），葱姜蒜切末备用。</p><p>3、锅中倒入适量的油，油热后将葱姜蒜、野山椒放入锅煸炒出香味。</p><p>4、将西红柿放入锅中煸炒匀均。</p><p>5、往锅中放入3大勺番茄酱，然后煸炒匀均。</p><p>6、往锅中倒入适量的水，然后放入1勺盐、2勺白糖。接下来，大火将汤汁烧开。</p><p>7、水开后，将肥牛片和金针菇放入锅中。</p><p>8、再次烧开后即可关火，然后放入少许香菜段，再淋少许香油即可出锅。</p><p><img alt="牛肉怎么做很嫩又好吃又简单（牛肉怎么做才好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/0a4906ab2e27483293f708144f735ebd.jpg"/></p><p>5种牛肉的做法，你最喜欢哪一种呢？赶紧收藏起来，做给自己和家人尝尝吧！美味营养又暖胃哦~</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！