可丽饼的制作方法

工具/材料

面粉 150g

盐 一撮

糖粉 50g

鸡蛋 2个

牛奶 370g

君度力娇酒 10g

黄油、柠檬皮、香蕉、榛子巧克力酱、椰子脆片、奶油、草莓、糖浆 适量

操作方法

• 01

  首先，将面粉过筛，再加入盐和糖粉，将干粉混合在一起。接着，打2个鸡蛋进去，再倒入牛奶，一起搅拌均匀。
• 02

  将黄油隔水加热融化，加入到面糊中，再倒入君度力娇酒，用工具削出适量柠檬皮，也加入进去，一起混合。
• 03

  开小火，在锅底刷一层油，将混合好的面糊平铺在锅底，煎至面糊起泡。将煎好的饼皮取出装盘，再将香蕉切成片，放在一旁待用。
• 04

  在饼皮的一面均匀地涂抹上榛子巧克力酱，再将切好地香蕉片摆成三角形放在上面，将榛子巧克力酱再挤一点在香蕉片上。
• 05

  接着，将饼皮卷起来成三角形，挤适量榛子巧克力酱在表面，再撒一些椰子脆片。
• 06

  另取一张饼皮，将奶油挤成三角形，放上草莓片，淋上一勺糖浆，然后将饼皮卷起来，再表层淋上适量糖浆。
• 07

  这样，不同口味的可丽饼就制作完成了。