烤奥尔良大鸡腿的做法（美味烤箱菜就等你来做）

<span class="answer">导读</span>外酥里嫩、香气扑鼻、好吃到爆的高颜值奥尔良风味烤鸡腿，在家也能轻松搞定，口味秒杀KFC。By胸有成竹1966【豆果美食官方认证达人】用料鸡腿4只奥尔良烤鸡翅....<p><img alt="烤奥尔良大鸡腿的做法（美味烤箱菜就等你来做）(1)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0KtC2q93FRh.jpg"/></p><p>外酥里嫩、香气扑鼻、好吃到爆的高颜值奥尔良风味烤鸡腿，在家也能轻松搞定，口味秒杀KFC。</p><p>By 胸有成竹1966 【豆果美食官方认证达人】</p><h2>用料</h2><ul><li>鸡腿 4只</li><li>奥尔良烤鸡翅料 20g</li><li>蚝油 1勺</li><li>生抽 1勺</li><li>料酒 1勺</li><li>白胡椒粉 1小勺</li><li>盐 依个人口味</li><li>面包糠 40g</li><li>玉米淀粉 10g</li><li>鸡蛋 2个</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="烤奥尔良大鸡腿的做法（美味烤箱菜就等你来做）(2)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0KtR5mw8Ka.jpg"/></p><p>1、准备好食材。</p><p><img alt="烤奥尔良大鸡腿的做法（美味烤箱菜就等你来做）(3)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0Ktd9gQOlxd.jpg"/></p><p>2、鸡腿提前从冰箱里拿出来自然解冻。</p><p><img alt="烤奥尔良大鸡腿的做法（美味烤箱菜就等你来做）(4)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0KtrE9yWXyv.jpg"/></p><p>3、首先将鸡腿洗干净，放入器具中，用食品叉子叉鸡腿，叉出洞洞，腌制会更入味。</p><p><img alt="烤奥尔良大鸡腿的做法（美味烤箱菜就等你来做）(5)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0Ku35s3kyvb.jpg"/></p><p>4、放入白胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、盐。</p><p><img alt="烤奥尔良大鸡腿的做法（美味烤箱菜就等你来做）(6)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0LS2BT0OIx7.jpg"/></p><p>5、戴上食品手套，抓拌均匀，静置10分钟。</p><p><img alt="烤奥尔良大鸡腿的做法（美味烤箱菜就等你来做）(7)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0LSHxzrFYp.jpg"/></p><p>6、再撒上奥尔良烤翅料。</p><p><img alt="烤奥尔良大鸡腿的做法（美味烤箱菜就等你来做）(8)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0LTFEhlzv1S.jpg"/></p><p>7、再次抓拌均匀。</p><p><img alt="烤奥尔良大鸡腿的做法（美味烤箱菜就等你来做）(9)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0LTRAoiZtVt.jpg"/></p><p>8、盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱腌制8个小时。</p><p><img alt="烤奥尔良大鸡腿的做法（美味烤箱菜就等你来做）(10)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0LTd6Cve3ii.jpg"/></p><p>9、准备好蛋液，面包糠，玉米淀粉，分别放在容器中。</p><p><img alt="烤奥尔良大鸡腿的做法（美味烤箱菜就等你来做）(11)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0LlSCLrx379.jpg"/></p><p>10、首先将腌制好的鸡腿均匀裹上玉米淀粉。</p><p><img alt="烤奥尔良大鸡腿的做法（美味烤箱菜就等你来做）(12)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0Llh5nqIN3x.jpg"/></p><p>11、再放入蛋液器具中，两面浸泡30秒，使鸡腿均匀粘满蛋液。</p><p><img alt="烤奥尔良大鸡腿的做法（美味烤箱菜就等你来做）(13)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0LmJ6Ind0IB.jpg"/></p><p>12、最后均匀裹上面包糠。(建议最好用黄色面包糠)</p><p><img alt="烤奥尔良大鸡腿的做法（美味烤箱菜就等你来做）(14)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0LmVGWc64ij.jpg"/></p><p>13、依次做好，放入垫有锡纸的烤盘中。</p><p><img alt="烤奥尔良大鸡腿的做法（美味烤箱菜就等你来做）(15)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0Lmj8tNI1mw.jpg"/></p><p>14、将烤盘放入烤箱中层。</p><p><img alt="烤奥尔良大鸡腿的做法（美味烤箱菜就等你来做）(16)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0M6y2HckmqV.jpg"/></p><p>15、上管190°，下管185°烤30分钟。(具体时间及时间根据自家烤箱性能另定)</p><p><img alt="烤奥尔良大鸡腿的做法（美味烤箱菜就等你来做）(17)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0M7E19zdRc8.jpg"/></p><p>16、香味扑鼻而来的鸡腿儿出炉啦，很诱人吧！</p><p><img alt="烤奥尔良大鸡腿的做法（美味烤箱菜就等你来做）(18)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0M7RHm10oXu.jpg"/></p><p>17、想吃自己做，低脂健康又卫生。</p><p><img alt="烤奥尔良大鸡腿的做法（美味烤箱菜就等你来做）(19)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0M7dBa4gWUb.jpg"/></p><p>18、黄金大鸡腿外酥里嫩，好吃到爆！</p><h2>小贴士</h2><p>1，因为鸡腿比较大，烤30分钟时还没熟透，此时鸡腿的油已经渗出，我换成了烤网又烤了15分钟，调至旋转风烤制的。2，建议朋友们买鸡腿时买稍微小一点的，容易熟。</p><h2>鸡腿的营养功效</h2><p>鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。</p><p>1.强身健体</p><p>鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。</p><p>2.提高免疫力</p><p>现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。</p><p>3.补肾精</p><p>可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。</p><p>4.促进智力发育</p><p>具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。</p><h2>鸡腿的饮食禁忌</h2><p>鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；</p><p>与芝麻、菊花同食易中毒；</p><p>与李子、兔肉同食，会导致腹泻；</p><p>与芥末同食会上火。</p><p>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！