正宗甜花生米的做法（厨师长分享三色花生米做法技巧）

<span class="answer">导读</span>大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道简单的日常下饭菜，也是一道非常不错的下酒菜，在我们去饭店或夜市摊是点的做....<p>大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。</p><p>今天为大家分享一道简单的日常下饭菜，也是一道非常不错的下酒菜，在我们去饭店或夜市摊是点的做多的一道菜，那就是“三色花生米”，当然这是饭店的叫法，平时我们吃它为凉拌花生，在搭配上一些营养的蔬菜，家里来客人时，来上一盘既简单又好吃。</p><p><img alt="正宗甜花生米的做法（厨师长分享三色花生米做法技巧）(1)" src="/static/upload/image/20231217/e3144dcfa822490d8a5b43cfa09594a4.jpg"/></p><p><strong>【三色花生米】</strong></p><p>1.首先我们准备一下食材，准备一个大盆，放入花生米500克，加入适量清水，提前浸泡2个小时（可以提前一天泡上）。</p><p><img alt="正宗甜花生米的做法（厨师长分享三色花生米做法技巧）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ebae56775cbf43f59ec0578c8a98a47e.jpg"/></p><p>2.胡萝卜半个先切成厚片，再改刀切成比较小的菱形块，芹菜两根切成菱形片，芹菜和胡萝卜可以为菜品增色，然后把泡好的花生捞出备用。</p><p><img alt="正宗甜花生米的做法（厨师长分享三色花生米做法技巧）(3)" src="/static/upload/image/20231217/6eb3b294cc724f5eae10ef0b9249a779.jpg"/></p><p>3.下面，我们把食材焯一下水，锅内烧水，加入少许植物油，大火把水烧开倒入花生米，加入白醋5克，搅拌均匀，开中火煮3分钟。</p><p><img alt="正宗甜花生米的做法（厨师长分享三色花生米做法技巧）(4)" src="/static/upload/image/20231217/79a5dca0aa754f828f5ea4cedb05ac0f.jpg"/></p><p>4.3分钟以后，倒入芹菜和胡萝卜，继续焯水30秒，芹菜和胡萝卜断生以后倒出，用清水冲洗冷却控水，清水冲洗，食材口感更脆颜色鲜亮。</p><p><img alt="正宗甜花生米的做法（厨师长分享三色花生米做法技巧）(5)" src="/static/upload/image/20231217/bb26a4bab3bf497e921431dd12f603d5.jpg"/></p><p>5.把控过水的食材倒入盆中，加入食盐2克，味精1克，白糖3克备用。</p><p><img alt="正宗甜花生米的做法（厨师长分享三色花生米做法技巧）(6)" src="/static/upload/image/20231217/6b1104d3c8a74b0fa0ba09bcf91fe567.jpg"/></p><p>6.锅内烧油，油烧热以后放入几粒花椒，一小把干辣椒，翻炒出香味，然后把热油倒入盆中，颠盆拌匀后即可装盘。</p><p><img alt="正宗甜花生米的做法（厨师长分享三色花生米做法技巧）(7)" src="/static/upload/image/20231217/472f4e0064704df59d836b91777eb64d.jpg"/></p><p>【想要了解更多花生的做法，可以点击页面右上角搜索图标，搜索“花生吃法”，搜索结果非常详细，特别对一些美食文化介绍非常详细，在制作美食的同时，还能更好的了解我们中华美食的奥妙，与地域风俗】</p><p><img alt="正宗甜花生米的做法（厨师长分享三色花生米做法技巧）(8)" src="/static/upload/image/20231217/ad3cb1a9c5a7408d8cf802cee54bf690.jpg"/></p><p>好了，这道简单又美味的家常小凉菜就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。</p><p>我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！