牛肉小面馆配方（每次路过人都爆满）

<span class="answer">导读</span>说到红烧西红柿牛肉面很多人都应该吃过，味道也很棒，西红柿牛肉面的做法有很多，各种口味都有，自己动手做牛肉面我相信很多小伙伴都没做过，一般都是买那种红烧西红柿....<p>说到红烧西红柿牛肉面很多人都应该吃过，味道也很棒，西红柿牛肉面的做法有很多，各种口味都有，自己动手做牛肉面 我相信很多小伙伴都没做过，一般都是买那种红烧西红柿牛肉面方便面。小编做的是家庭版本的，用的是手擀面，喜欢的小伙伴快来试试吧。</p><hr/><strong>食材</strong><p><strong>主料</strong></p><p>牛肉500克、干面条300克、西红柿丁20克、洋葱块20克、胡萝卜丁20克、芹菜段20克</p><p><strong>配料</strong></p><p>酱油5毫升、耗油5毫升、盐5克、青菜适量、胡椒粉2克、姜片5克、八角2个、桂皮1块</p><hr/><strong>西红柿牛肉面的做法</strong><p> 1、首先我们来处理牛肉，把牛肉洗净，切成大块，锅中加入清水 牛肉凉水下锅，大火烧开撇开沫子，煮5分钟。</p><p><img alt="牛肉小面馆配方（每次路过人都爆满）(1)" src="/static/upload/image/20231217/cdca0b39933c43858b0ab7eee179fc47.jpg"/></p><p>2、5分钟后，把牛肉块捞出放入凉水中，清洗下表面的沫子。</p><p><img alt="牛肉小面馆配方（每次路过人都爆满）(2)" src="/static/upload/image/20231217/4be01fff4ed24d4daf3417c7a2948996.jpg"/></p><p>3、锅中倒入少许油，下入姜片、大蒜、香菜段、八角2个、桂皮1块。小火炒出香味。</p><p><img alt="牛肉小面馆配方（每次路过人都爆满）(3)" src="/static/upload/image/20231217/780db455e58b40738782f91cc5cfbdce.jpg"/></p><p>4、锅中炒出香味后，下入西红柿丁20克、洋葱块20克、胡萝卜丁20克、芹菜段20克，大火翻炒出香味。</p><p><img alt="牛肉小面馆配方（每次路过人都爆满）(4)" src="/static/upload/image/20231217/7553b68bf066449db2683d762b80e3af.jpg"/></p><p>5、锅中西红柿稍微有点软了，下入刚才烫过的牛肉块，中火在翻炒一下。</p><p><img alt="牛肉小面馆配方（每次路过人都爆满）(5)" src="/static/upload/image/20231217/bd86f4b746e94be49f552144cc44ded7.jpg"/></p><p>6、牛肉块炒2分钟后，加入耗油5毫升，胡椒粉2克、盐5克，翻炒均匀加入清水1000毫升、大火烧开转中火炖30分钟。</p><p><img alt="牛肉小面馆配方（每次路过人都爆满）(6)" src="/static/upload/image/20231217/fc71061fccbb4428a6e9a7d755a91b74.jpg"/></p><p>7、牛肉快炖好了之前，开始下面条，锅中烧水，大火烧开了后，下入面条300克，煮2分钟捞出控干水分装入碗中。</p><p><img alt="牛肉小面馆配方（每次路过人都爆满）(7)" src="/static/upload/image/20231217/da6c16db355445399e950b2292503488.jpg"/></p><p>8、锅中牛肉炖了30分钟后，开大火收下汤汁，让汤汁更浓稠一些。淋到煮好的面上面，放几块牛肉就完成了。</p><p><img alt="牛肉小面馆配方（每次路过人都爆满）(8)" src="/static/upload/image/20231217/b76ff69a6dab44f4b13b42d4a59cb22a.jpg"/></p><p><strong>小编贴士</strong></p><p>1、牛肉尽量选择瘦一些的牛腱子肉，这样吃起来更好吃。</p><p>2、面条要选择圆形的那种，比较适合做这种面。 </p><p><img alt="牛肉小面馆配方（每次路过人都爆满）(9)" src="/static/upload/image/20231217/07beaec778564d4d924de06bb90b2e89.jpg"/></p><blockquote><p>喜欢小编的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！