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如何炸花生米？

发布时间：2026-08-15阅读(10)

    工具/材料

    花生米500g、白酒适量、盐适量、糖少许

    操作方法

    • 01

      倒白酒，浸泡花生2分钟。

      • 02

        滤干后，放入平底锅摊平。

        • 03

          倒油，没过花生米即可。

          • 04

            开小火，持续画圈搅动。

            • 05

              直到有噼啪声后，再炸2分钟。

              • 06

                关火，持续搅动至油温下降。

                • 07

                  滤油。

                  • 08

                    稍稍放凉后，撒上盐和糖。油温太高时放盐和糖易融化，完全放凉再放则不易附着。

                    • 09

                      拌匀，装盘。

                      TAGS标签：  如何  花生米  如何炸花生米

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