蛋挞的做法

蛋挞是我第一个烘焙的食物，虽然失败了，但是经过后面多次尝试终于达到了店面里的水品。今天我就无私的奉献给大家了。

工具/材料

奶牛、鸡蛋、牛奶、白糖、蛋挞皮

操作方法

• 01

  准备一个大盆，将牛奶和白糖一起放入，不停的搅拌，直到白糖完全消失。

• 02

  在盆中继续加入鸡蛋和奶油，也是不停的搅拌，直到均匀即可。

• 03

  做好的蛋挞液用过滤网多过滤几遍，这么做的目的是为了让蛋液更加的细腻，味道更好。

• 04

  将蛋液一次倒进准备好的蛋挞皮中，九分满就行了。

• 05

  烤箱200度预热5分钟，中层烤25分钟，最后如果颜色不好，可以放上层烤一会上颜色，切记！看紧了！别糊了！上色很快的！

特别提示

别忘记用过滤网过滤蛋挞液。