小米排骨美食教程（周末美食小米蒸排骨）

<span class="answer">导读</span>小米蒸排骨（图片来源于网络）材料：猪肋排500克，小米150克，大葱、姜各5克，红椒丁、干辣椒粉少许，料酒、盐、蒜末、淀粉、植物油、冰糖、香油各适量。做法：....<p><strong>小米蒸排骨</strong></p><p><img alt="小米排骨美食教程（周末美食小米蒸排骨）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SSFix2UJDJgeaY.jpg"/></p><p>（图片来源于网络）</p><p><strong>材料：</strong></p><p>猪肋排500克，小米150克，大葱、姜各5克，红椒丁、干辣椒粉少许，料酒、盐、蒜末、淀粉、植物油、冰糖、香油各适量。</p><p>做法：</p><p>①排骨切小块，姜切末，葱切花；小米淘洗干净后，用水浸泡3小时待用。</p><p>②排骨加冰糖、料酒、干辣椒粉、盐、姜末、蒜末、植物油、淀粉拌匀，腌制半小时后装入蒸锅内，然后在排骨上面撒上小米，淋入香油。</p><p>③入锅蒸熟后，撒上红椒丁和葱花即可。</p><p><strong>点评：</strong></p><p><strong>猪肉富含蛋白质、铁、维生素B1等，能补中益气、润肠胃、强身健体。小米具有益丹田、补虚弱、开肠胃的功效，可治反胃热痢。这道菜营养丰富、味浓鲜香、调养五脏，有益于养生。</strong></p><p>科普来源：</p><p>上海中医药大学附属岳阳医院营养科</p><p>马莉 副主任医师</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！