昭通十大美食排行榜（昭通10大特色美食）

<span class="answer">导读</span>1、天麻炖鸡天麻炖鸡是昭通的招牌菜了，是上佳的滋补美食。昭通是世界天麻的原产地，其中又以彝良县小草坝的天麻品质最好。在昭通，天麻除了炖鸡外，通常还炖猪肉、煮....<p>1、天麻炖鸡</p><p>天麻炖鸡是昭通的招牌菜了，是上佳的滋补美食。昭通是世界天麻的原产地，其中又以彝良县小草坝的天麻品质最好。在昭通，天麻除了炖鸡外，通常还炖猪肉、煮火锅、甚至炒、蒸后食用。</p><p><img alt="昭通十大美食排行榜（昭通10大特色美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b4717c80-2dfa-463d-8521-cd42f7d6b943.jpg"/></p><p>2、竹荪菌</p><p>竹荪菌是昭通特产，这里说的可是新鲜竹荪哦。每年5月-7月，是昭通竹荪上市的季节，当地人习惯用它来煮鸡、煮腊肉、煮火腿、涮火锅等</p><p><img alt="昭通十大美食排行榜（昭通10大特色美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/210eb02b-e737-4356-bc33-8399ccd3613e.jpg"/></p><p>3、油糕稀豆粉</p><p>昭通的油糕是用米粉拌上洋芋泥后，用特制扁圆勺舀起后放在油锅中炸制而成。香脆可口，食用时通常要配上一碗浓浓的稀豆粉，哪滋味，就是一个美字啊。此外，在烧饵块中夹入油糕也是一主流吃法。</p><p><img alt="昭通十大美食排行榜（昭通10大特色美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/32a56f2b-faf4-4a22-9ed1-c3d6955e963a.jpg"/></p><p>4、烧洋芋</p><p>烧洋芋只怕是云南最普及，也最受欢迎的小吃了。昭通的烧洋芋相当有名，一个烧得起了锅巴，热气腾腾的洋芋，抹上点昭通酱，加上点辣子面…我滴个神呐，这不就是传说听幸福吗？</p><p><img alt="昭通十大美食排行榜（昭通10大特色美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/a9351009-c503-4b7b-8e12-fe46ef116840.jpg"/></p><p>5、黄粑</p><p>黄粑是一种制作起来颇为麻烦的美食。特点：色泽黄润、透着米粒的晶莹、味道清香柔软，透着花粽叶淡淡的香味。食用时切片后蒸、炸、烤都行。</p><p><img alt="昭通十大美食排行榜（昭通10大特色美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/61fec1de-609f-43d7-994a-481d736d172f.jpg"/></p><p>6、猪儿粑</p><p>猪儿粑是流行于水富县、盐津县、威信县一带的糯食。因外形超萌，刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽，像一个个小猪，故而得名。猪儿粑按口味分为咸馅和甜馅两种。</p><p><img alt="昭通十大美食排行榜（昭通10大特色美食）(6)" src="/static/upload/image/20231217/fa141227-fc43-4820-95be-897eb55ec496.jpg"/></p><p>7、盐津水粉</p><p>盐津水粉的原料是红薯粉，在经过“打熟芡”等加工后形成的干粉条。盐津水粉根据汤汁的不同，有炖鸡水粉、肥肠水粉、排骨水粉、牛肉水粉、麻辣水粉、清汤水粉等</p><p><img alt="昭通十大美食排行榜（昭通10大特色美食）(7)" src="/static/upload/image/20231217/9bab61ab-d105-414d-9637-657abb05d828.jpg"/></p><p>8、水富燃面</p><p>燃面，顾名思义，就是可以点着的面，因其面油重无水，所以点火即燃。燃面非常细，易入味，加什么佐料都好吃。如果到了水富，千万一定要尝尝这道特色小吃 。</p><p><img alt="昭通十大美食排行榜（昭通10大特色美食）(8)" src="/static/upload/image/20231217/3a893461-337c-46d4-bc27-1a6acc3c1245.jpg"/></p><p>9、油炸九香虫</p><p>九香虫，学名蝽蟓，也叫臭屁虫。这可是国际上流行的高蛋白昆虫美食。在昭通，油炸九香虫是绥江人的最爱。美丽的金沙江畔盛产这种虫子。</p><p><img alt="昭通十大美食排行榜（昭通10大特色美食）(9)" src="/static/upload/image/20231217/6cbad63d-d3cc-4b9c-b394-a1f444b6739e.jpg"/></p><p>10、三角汤圆</p><p>三角汤圆，有汤无圆。这种镇雄特有的三角汤圆可谓是汤圆中的战斗机。源于当地人习惯把汤圆捏成大山的形状，作为供奉山神的祭品。这可是镇雄最有特色的传统小吃了。</p><p><img alt="昭通十大美食排行榜（昭通10大特色美食）(10)" src="/static/upload/image/20231217/a8c96dd4-a641-47a5-88b0-0bc6d883e838.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！