肥牛的简易做法（肥牛的8种家常做法）

<span class="answer">导读</span>肥牛的做法丰富多样，像平时吃的洋葱肥牛盖饭、泡菜肥牛锅、酸汤肥牛、金针菇肥牛卷等等.做法很多，一起来看看吧洋葱肥牛肥牛卷/洋葱/青椒/姜/白糖耗油/生抽/料....<p>肥牛的做法丰富多样，像平时吃的洋葱肥牛盖饭、泡菜肥牛锅、酸汤肥牛、金针菇肥牛卷等等.做法很多，一起来看看吧</p><p><strong>洋葱肥牛</strong></p><p><img alt="肥牛的简易做法（肥牛的8种家常做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/c9edea2a5b0140798162e91c5b8745bc.jpg"/></p><p>肥牛卷 / 洋葱 /青椒/ 姜 / 白糖</p><p>耗油 / 生抽 / 料酒 / 盐</p><p><img alt="肥牛的简易做法（肥牛的8种家常做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/d72bd475832e4385b2bc41a3835e59f5.jpg"/></p><p>1.洋葱切丝备用</p><p>2.滚水烧开，放入姜片和适量料酒，将肥牛卷下锅烫熟后捞起</p><p>3.热锅热油，大火将洋葱炒出香味，倒入切好的青椒，放入适量料酒、生抽、蚝油、白糖、盐，炒匀起锅</p><p><strong>泡菜肥牛锅</strong></p><p><img alt="肥牛的简易做法（肥牛的8种家常做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/0da6127897714a9e828130112bab5380.jpg"/></p><p><img alt="肥牛的简易做法（肥牛的8种家常做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/c9edea2a5b0140798162e91c5b8745bc.jpg"/></p><p>肥牛卷 / 泡菜 / 辣酱 / 大葱</p><p>金针菇 / 豆腐 / 蘑菇 / 蔬菜 / 大蒜</p><p><img alt="肥牛的简易做法（肥牛的8种家常做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/d72bd475832e4385b2bc41a3835e59f5.jpg"/></p><p>1.大葱、大蒜、豆腐、蘑菇等食材切好备用</p><p>2.大火烧水，放入泡菜和辣酱一起煮开</p><p>3.依次放入蘑菇、豆腐、金针菇、蔬菜、大葱、肥牛即可</p><p><strong>酸汤肥牛</strong></p><p><img alt="肥牛的简易做法（肥牛的8种家常做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/58ade328ca894fa3a2b7d3633260fa7a.jpg"/></p><p><img alt="肥牛的简易做法（肥牛的8种家常做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/c9edea2a5b0140798162e91c5b8745bc.jpg"/></p><p>肥牛卷 / 泡酸萝卜 / 泡酸菜</p><p>葱 / 金针菇 / 青红椒圈 /盐</p><p>油 / 料酒 / 白胡椒粉 / 泡野山椒</p><p><img alt="肥牛的简易做法（肥牛的8种家常做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/d72bd475832e4385b2bc41a3835e59f5.jpg"/></p><p>1.将金针菇洗净，泡菜切片、酸萝卜切块、野山椒青红椒和葱花切碎备用</p><p>2.大火烧开，加少许盐和油，将金针菇煮熟后捞出沥干水分后装盘</p><p>3.另烧一锅水，烧开后下肥牛卷，去除血水后捞出</p><p>4.锅烧热后倒油，将酸菜和酸萝卜块下锅炒出香味后，放入泡野山椒，翻炒片刻后加水煮沸，煮沸后撒适量胡椒粉，再将肥牛卷倒入锅中，加适量料酒</p><p>5.关火起锅，倒入装好金针菇的汤碗内，撒上葱花和青红椒即可</p><p><strong>蒜香肥牛炒饭</strong></p><p><img alt="肥牛的简易做法（肥牛的8种家常做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/4a42022142ec4d79b011ce5e8966d3f4.jpg"/></p><p><img alt="肥牛的简易做法（肥牛的8种家常做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/c9edea2a5b0140798162e91c5b8745bc.jpg"/></p><p>肥牛片 / 青椒 / 蒜瓣</p><p>盐 / 胡椒 / 鸡精 / 米饭</p><p><img alt="肥牛的简易做法（肥牛的8种家常做法）(11)" src="/static/upload/image/20231217/d72bd475832e4385b2bc41a3835e59f5.jpg"/></p><p>1.大火烧水，肥牛卷下锅煮熟捞起放凉</p><p>2.蒜切片、青椒切粒、肥牛卷切碎备用</p><p>3.油锅烧热后下蒜片炒至香味出来，颜色金黄后盛出</p><p>4.下肥牛碎炒至酥脆后倒入青椒炒1分钟后加入米饭和蒜片一同翻炒</p><p>5.最后撒盐、鸡精、胡椒翻炒均匀后起锅即可</p><p><strong>金针菇肥牛卷</strong></p><p><img alt="肥牛的简易做法（肥牛的8种家常做法）(12)" src="/static/upload/image/20231217/e19732d3944c4a1c8ab746a55c31e1c8.jpg"/></p><p><img alt="肥牛的简易做法（肥牛的8种家常做法）(13)" src="/static/upload/image/20231217/a58004c9978a46ef952c515950e5f08d.jpg"/></p><p>肥牛卷 / 金针菇 / 蚝油 / 白糖</p><p><img alt="肥牛的简易做法（肥牛的8种家常做法）(14)" src="/static/upload/image/20231217/a58004c9978a46ef952c515950e5f08d.jpg"/></p><p>1.将金针菇洗净，切去菇脚部分，沥干水分备用</p><p>2.以此把肥牛卷和金针菇一片片卷起来</p><p>3.锅烧热后倒油，大火烧热后，将金针菇肥牛卷放入锅中煎</p><p>4.肥牛煎至变色，转一面，均匀地把整个肥牛卷煎熟出锅</p><p>5.将蚝油、白糖和热水按一定比例搅拌均匀后淋在肥牛卷上即可</p><p><strong>咖喱肥牛面</strong></p><p><img alt="肥牛的简易做法（肥牛的8种家常做法）(15)" src="/static/upload/image/20231217/dd437f642e3a4e8a9a31fce9472ce333.jpg"/></p><p><img alt="肥牛的简易做法（肥牛的8种家常做法）(16)" src="/static/upload/image/20231217/c9edea2a5b0140798162e91c5b8745bc.jpg"/></p><p>肥牛卷 / 面条 / 玉米粒 / 豌豆 / 洋葱</p><p>椰奶 / 咖喱粉 / 鱼露 / 糖 / 酱油 / 蒜</p><p><img alt="肥牛的简易做法（肥牛的8种家常做法）(17)" src="/static/upload/image/20231217/d72bd475832e4385b2bc41a3835e59f5.jpg"/></p><p>1.洋葱切丁、蒜切末备用</p><p>2.大火烧水，下面条煮熟备用</p><p>3.锅内放少许黄油，炒香蒜末，炒软洋葱丁，加咖喱粉同炒</p><p>4.加水，加入适量酱油、糖和椰奶，煮15分钟左右</p><p>5.下肥牛卷和蔬菜，最后加入面条同煮5分钟即可</p><strong></strong><p><strong>肥牛金针煲</strong></p><strong></strong><strong></strong><p><img alt="肥牛的简易做法（肥牛的8种家常做法）(18)" src="/static/upload/image/20231217/656e4c2376e84e87b494614a27b392f0.jpg"/></p><strong></strong><strong></strong><p><img alt="肥牛的简易做法（肥牛的8种家常做法）(19)" src="/static/upload/image/20231217/c9edea2a5b0140798162e91c5b8745bc.jpg"/></p><strong></strong><strong>金针菇适量 / 肥牛150g</strong><strong>姜2片 / 生抽5g / 老抽3g / 蚝油1勺</strong><strong>淀粉适量 / 白糖4g / 枸杞子30g</strong><strong></strong><p><img alt="肥牛的简易做法（肥牛的8种家常做法）(20)" src="/static/upload/image/20231217/d72bd475832e4385b2bc41a3835e59f5.jpg"/></p><strong></strong><strong>1.金针茹切去老根，冲洗干净</strong><strong>2.金针茹沥水，起锅坐水，水开后放入金针茹焯水约2分钟，捞出装入大碗备用</strong><strong>3.淀粉加水调成水淀粉，枸杞洗净泡开，姜切片，葱花也是点缀用</strong><strong>4.高汤一碗，加两片姜入锅中煮开，加生抽、老抽、蚝油和糖调味，再次煮开</strong><strong>5.放入肥牛卷，煮至完全变色</strong><strong>6.放入金针茹和枸杞，搅匀试味，可用生抽调整咸度，最后用少量水淀粉收至汤汁浓稠即可</strong><p><strong>温泉蛋肥牛盖饭</strong></p><p><img alt="肥牛的简易做法（肥牛的8种家常做法）(21)" src="/static/upload/image/20231217/632a6fe9e08342ea8eda6c9538e4d8e2.jpg"/></p><p><img alt="肥牛的简易做法（肥牛的8种家常做法）(22)" src="/static/upload/image/20231217/c9edea2a5b0140798162e91c5b8745bc.jpg"/></p><p>米饭1碗 / 肥牛500g / 海带一把 / 洋葱</p><p>海苔少许 / 鸡蛋1个 / 糖适量 / 生抽1勺</p><p><img alt="肥牛的简易做法（肥牛的8种家常做法）(23)" src="/static/upload/image/20231217/d72bd475832e4385b2bc41a3835e59f5.jpg"/></p><p>1. 原材料备齐，海带要提前一晚洗净泡发</p><p><img alt="肥牛的简易做法（肥牛的8种家常做法）(24)" src="/static/upload/image/20231217/26dc5854a0e5458e845bd21b10c61e8d.jpg"/></p><p>2. 油锅热后，下洋葱碎炒热，加入生抽和之前泡了一晚海带的水，炒至洋葱变软</p><p>3. 加入肥牛，炒至表面变色，撒一勺糖炒匀</p><p><img alt="肥牛的简易做法（肥牛的8种家常做法）(25)" src="/static/upload/image/20231217/a58004c9978a46ef952c515950e5f08d.jpg"/></p><p>4. 待肥牛全熟后盛出，铺在白饭上</p><p>5. 将新鲜的生鸡蛋完整打在大汤勺中</p><p>6. 水烧开后调小火，让水保持不沸腾状态。慢慢下沉汤勺直至蛋没于水中而不散，煮10分钟，水嫩的蛋就做好了</p><p><img alt="肥牛的简易做法（肥牛的8种家常做法）(26)" src="/static/upload/image/20231217/a9c87a1a00a946ff8c9cd06ebf19a0c3.jpg"/></p><p>7. 将煮好的蛋置于肥牛饭上，撒点海苔碎</p><p><img alt="肥牛的简易做法（肥牛的8种家常做法）(27)" src="/static/upload/image/20231217/87304a67a07442c4b7c19082b6d84e79.jpg"/></p><p>8. 再配个海带汤，完美</p><p>9. 戳破蛋，让溏心流到肥牛上，拌着吃吧</p><p><img alt="肥牛的简易做法（肥牛的8种家常做法）(28)" src="/static/upload/image/20231217/632a6fe9e08342ea8eda6c9538e4d8e2.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！