档口特色美食小吃加盟利润分析（摆摊开店好项目）

<span class="answer">导读</span>步骤如下1.把买来的鸡叉骨放入盆里，一般买来的都是冷冻的，所以要放入清水浸泡一个小时去除血水，去除多余的油脂和气管，最后在清洗干净，控干放入盆里备用2.放入....<p>步骤如下</p><p>1.把买来的鸡叉骨放入盆里，一般买来的都是冷冻的，所以要放入清水浸泡一个小时去除血水，去除多余的油脂和气管，最后在清洗干净，控干放入盆里备用</p><p><img alt="档口特色美食小吃加盟利润分析（摆摊开店好项目）(1)" src="/static/upload/image/20231217/7d1280f3dec84f92b5439705e2181a20.jpg"/></p><p>2.放入配好的腌料75克，清水90克，淀粉90克，然后搅拌均匀，（我这是三斤鸡叉骨的量）</p><p><img alt="档口特色美食小吃加盟利润分析（摆摊开店好项目）(2)" src="/static/upload/image/20231217/45a3c068e3ca4b73abd0e36fc60ad8e7.jpg"/></p><p>3.腌料水全部放好后带上手套搅拌均匀，多搅拌一会更入味，然后裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制2小时到8小时（最后是腌制四个小时以上）</p><p><img alt="档口特色美食小吃加盟利润分析（摆摊开店好项目）(3)" src="/static/upload/image/20231217/9f6352d933ef4e71a65adf16babc027d.jpg"/></p><p>4把腌制好的鸡叉骨拿出来，继续搅拌一下，最后放入适量的炸粉或者淀粉，在搅拌均匀，油温烧到一百度左右把鸡叉骨放入油锅里定型，（定型时间不早太长，大概45秒差不多）然后捞起来，等到有顾客买的时候在称重</p><p><img alt="档口特色美食小吃加盟利润分析（摆摊开店好项目）(4)" src="/static/upload/image/20231217/c0954f3b69fa43d8895b6a463b52e7d2.jpg"/></p><p>5.油温烧到180度，放入鸡叉骨，炸3到4分钟即可出锅，然后撒上孜然辣椒面</p><p><img alt="档口特色美食小吃加盟利润分析（摆摊开店好项目）(5)" src="/static/upload/image/20231217/30b93815094b47309d61cd55b08d99c5.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！