顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）

<span class="answer">导读</span>先介绍一下顺德，北方人很多不知道，顺德是佛山市五个行政辖区之一，经济独立，顺德和成都是中国唯二上榜世界六大美食之都的城市，截至目前全球仅有六个城市获此称号，....<p>先介绍一下顺德，北方人很多不知道，顺德是佛山市五个行政辖区之一，经济独立，顺德和成都是中国唯二上榜世界六大美食之都的城市，截至目前全球仅有六个城市获此称号，分别是中国-成都、中国-顺德、韩国-全州、哥伦比亚-波帕扬、瑞典-厄德特松、黎巴嫩-扎赫勒。</p><p>“食在广州，厨出凤城”，这里的凤城就是顺德，顺德，民间古称“凤城”，舌尖的中国特地跑到这里拍了纪录片，也是让很多人知道了这个地方，我在扫荡馆子的时候看见不少人拿着美食地图，来这都一个目的，吃！</p><p>顺德美食包罗万象，其中乳制品尤为多花样：双皮奶、姜撞奶、水牛奶、牛乳……牛杂，鱼生，各种私房菜，如今都一一成为经典的粤式美食。</p><p>顺德距离广州南部很近，我从广州东站到广州南站坐了一个多小时，我从广州南站坐到顺德站用了八分钟，我找座位就找了六分钟，还不如站着了，票价倒是便宜10块钱，距离广州这么近，真的不考虑来一场说吃就吃的旅行吗。</p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1540973309077feab40050a.jpg"/></p><p>顺德站很小，出了顺德站别坐出租车瞎要钱，小地方就这样，我叫的滴滴，省一半钱，旁边也有公交车，小城市黑心的多。</p><p>顺德这么多区距离较远，如果你在这里吃一个星期可以考虑自驾，估计也没有多少人有这个情趣，所以住大良区就好了，大良区是中心，这里聚集了大部分美食，而且距离都很近，走路或者骑共享单车都很方便。</p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1540973309003dc37ded735.jpg"/></p><p>顺德就是一个小城镇，满大街放着二十年前我的主打歌“找一个最爱的深爱的相爱的人来告别单身。。。”，让我都忍不住哼哼几句。来之前为了空出肚子我特地在广州早上中午没吃饭，到了地方书包放下就开始吃吃吃。</p><p>在顺德吃东西在大众点评或者高德地图看看营业时间，这里很多店为了确保食材的新鲜间歇性营业，为了不扑空，最好查好。</p><p>第一家店：直接导航韦记牛杂店</p><p>因为我只停留一个晚上所以打算可一个区域吃，大良区，这样店和店自己很近走着或者骑个共享单车就可以了。</p><p>这家牛杂店在商业区，商业区食物我一向不敢恭维，大多连锁机构，统一的配方，店铺如下，但是这家店改变了我的想法。</p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(3)" src="/static/upload/image/20231217/15409733090192b17ca54c4.jpg"/></p><p>点了一个招牌牛杂汤，15块，上来的时候看颜色应该汤熬的味道不错，上面漂了一层像是韭菜的碎末。</p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(4)" src="/static/upload/image/20231217/15409733092386eedb36ddc.jpg"/></p><p>不管三七二十一先来一口，咿？竟然酸酸的，仔细一看原来是腌制的酸萝卜，还是第一次吃牛杂和酸萝卜的组合。</p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(5)" src="/static/upload/image/20231217/1540973309283481c31e739.jpg"/></p><p>嚼到牛杂的时候很有嚼劲，实在是太棒的味道了，心里想以前喝的牛杂汤根本没法和这个比，像喝水一样的把一碗一饮而尽。</p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1540973309010653757096b.jpg"/></p><p>喜欢喝牛杂汤的一定要来尝尝。</p><p>第二家店：直接导航金榜牛奶店</p><p>吃完牛杂汤想尝尝双皮奶，顺德最有名之一就是双皮奶，金榜牛奶店也算是一家名声在外的牛奶店，骑着共享单车就去了。</p><p>这家店很有名，很多人都来这里拔草，本地人，游客，店主是个老头说的话我根本听不懂，我说什么他也听不懂，我指了指菜单天才明白。</p><p>店里只有几个老式圆桌子，想喝什么直接叫老板来就行了，喝完结账。</p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(7)" src="/static/upload/image/20231217/1540973308980a1291321f5.jpg"/></p><p>我一向不喜欢双皮奶，不过这个味道还是让我吃完了，还是很不错的。</p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(8)" src="/static/upload/image/20231217/15409733089769503c80a33.jpg"/></p><p>点了一份鲜奶，也是给我印象最深的，虽然鲜奶的盛装方式比较奇特，用一个可口可怕的瓶子插个吸管，但是味道超赞，夏天一定要喝冰的，很解渴。</p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(9)" src="/static/upload/image/20231217/15409733090131b15752575.jpg"/></p><p>好喝一饮而尽。</p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(10)" src="/static/upload/image/20231217/1540973309388022ed56b72.jpg"/></p><p>来这家店一定要尝尝鲜奶。</p><p>第三家店：直接导航细妹五香牛杂</p><p>喝饱了又有点回味刚才吃的牛杂，搜了另一家收藏的牛杂店铺，到了才发现就在韦记牛杂汤旁边，这家牛杂店更粗旷了，没有菜单，一个老太太一直在剪牛杂，好像看你状态随便给你剪点。</p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(11)" src="/static/upload/image/20231217/1540973309405a1430b4329.jpg"/></p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(12)" src="/static/upload/image/20231217/15409733091907fcc25ec8a.jpg"/></p><p>店里也有很多慕名而来的吃货，还有问加盟的不，店里有个小伙卖甘蔗汁，味道一般不建议购买。</p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(13)" src="/static/upload/image/20231217/1540973309280ec48567c8d.jpg"/></p><p>这么大一盒30元，吃的太满足了，想起以前在乌鲁木齐吃羊肉吃到再也不想吃的感觉，现在是撑到再也不想吃牛杂了。</p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(14)" src="/static/upload/image/20231217/1540973309277a59e0d6bc2.jpg"/></p><p>只有简单的牛杂还有辣椒酱，辣椒酱偏甜，喜欢牛杂的可以试试，不喜欢的还是不要尝试了。</p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(15)" src="/static/upload/image/20231217/1540973309396b092e84524.jpg"/></p><p>第四家店：直接导航仁信老铺</p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(16)" src="/static/upload/image/20231217/1540973309386acb203871b.jpg"/></p><p>店铺很大下午没什么人，看菜单很多样的甜品，天气太热了要了杯冰冻鲜牛奶和菠萝冰。</p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(17)" src="/static/upload/image/20231217/1540973309343cc8f017fcf.jpg"/></p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(18)" src="/static/upload/image/20231217/154097330938464e0fbf2f8.jpg"/></p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(19)" src="/static/upload/image/20231217/1540973309534c8aff8473a.jpg"/></p><p>里面是切碎的菠萝和一个冰块，甜度刚刚好，夏天最需要这个感觉。</p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(20)" src="/static/upload/image/20231217/1540973309635384ed25793.jpg"/></p><p>一个人喝二杯一饮而尽，此时我吃的头发都变形了，继续像第五家店挺进。。</p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(21)" src="/static/upload/image/20231217/15409733096224dc6914610.jpg"/></p><p>隔壁还有个店叫民信老铺，和这家店差不多，如果你来顺德也可以吃这个。</p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(22)" src="/static/upload/image/20231217/1540973309789c33c86ba42.jpg"/></p><p>第五家店：直接导航八姑菜馆</p><p>此时天已经黑了，我在黑夜的时光中继续穿行。</p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(23)" src="/static/upload/image/20231217/154097330963417fee11184.jpg"/></p><p>门面不错，大隐于市，在小巷内，门头被植物遮挡着，屋里摆的都是缝纫机，我实在不知道这是什么组合。。。</p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(24)" src="/static/upload/image/20231217/1540973309758eba6f7a8ac.jpg"/></p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(25)" src="/static/upload/image/20231217/1540973309870bb8b0fce3b.jpg"/></p><p>我是那种在觉得没有好吃的地方几天都没食欲，有好吃的地方我会变现出惊人战斗力，实力全看对手。</p><p>先来瓶我在广东最爱之一的饮料，马蹄爽，很好喝，想试试的可以淘宝一箱。</p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(26)" src="/static/upload/image/20231217/1540973309844cab10ea1cf.jpg"/></p><p>要了一个泡醋鸡脚和炸辣椒，鸡脚的味道一般，也可能我吃麻木了，不过炸辣椒味道不错，里面还有馅料，都被我吃完了，辣椒打开了我的味蕾，又要了一个三丝炒陈皮粉。</p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(27)" src="/static/upload/image/20231217/1540973309883c6aeddbd8c.jpg"/></p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(28)" src="/static/upload/image/20231217/1540973309896a4a3b68e80.jpg"/></p><p>顺德厨师都清高，做什么样你就吃什么样，我吃炒粉要点醋都不给，关键他还笑嘻嘻的和你说，好像在说这傻逼会不会吃一样，我一脸懵逼，这时候你不好意思再要了，再要岂不是我不会吃了？</p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(29)" src="/static/upload/image/20231217/1540973309890a5274813d0.jpg"/></p><p>他家的各种煲粥最有名，不过我不喜欢喝粥，就没有点。</p><p>第六家店：直接导航欢记牛乳牛奶</p><p>第二天早上睡醒继续探店，顺德鲜牛奶没喝够，这家店据说味道不是其他店可以比拟的，每天18点关门，一天坐多少卖多少，屋里就一个老太太，也不加盟也不开分店。</p><p>又是小胡同。</p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(30)" src="/static/upload/image/20231217/15409733101187881ea2cde.jpg"/></p><p>看着挺有故事的小店，店面不大，拍照不错。</p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(31)" src="/static/upload/image/20231217/15409733102598719fb44db.jpg"/></p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(32)" src="/static/upload/image/20231217/15409733101193b894c5cf8.jpg"/></p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(33)" src="/static/upload/image/20231217/1540973310061ce10b9955c.jpg"/></p><p>一小瓶水牛奶15块，味道不错，但是我觉得这家牛奶店和金榜家选一家去就好，因为要离开顺德了，又打包一瓶。</p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(34)" src="/static/upload/image/20231217/1540973310554c4a4bf4091.jpg"/></p><p>第七家店：直接导航大笑饭堂</p><p>这家店特别大适合人多聚会，独立的好几栋木屋。</p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(35)" src="/static/upload/image/20231217/1540973310618f9c961565d.jpg"/></p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(36)" src="/static/upload/image/20231217/15409733105934b0f04b947.jpg"/></p><p>各种动物海鲜现杀现卖，这家店会给推销吃的和喝的，不喜欢推销的就不要来了，比如突然给你拿一盘咸菜说着听不懂的话，其实还收费，不知道还以为赠送的，要不就是给你拿一壶饮料，你要是不要就找服务员退了，我觉得这点体验非常不好。</p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(37)" src="/static/upload/image/20231217/1540973310775f66de0d8f3.jpg"/></p><p>至于味道还不错，不至于好吃到飞起，适合人多热热闹闹吃一顿～一个人就不要来了。</p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(38)" src="/static/upload/image/20231217/154097331073044abcc5116.jpg"/></p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(39)" src="/static/upload/image/20231217/15409733110905c6efb77ee.jpg"/></p><p><img alt="顺德美食全攻略（舌尖上的顺德顺德美食地图）(40)" src="/static/upload/image/20231217/154097331091136db87a7b5.jpg"/></p><p>至此，终于完成了不到一天吃七顿的壮举，好久没有这么打开味蕾了。</p><p>其实还有很多想吃的没吃，比如顺德美食排行榜第一的肥光鱼生，先是把鱼肉切片生吃，然后把鱼皮凉拌，再炸鱼骨，听着就好吃，不过我不喜欢吃生货，其次要提前预约，如果你们来顺德可以试试，还有很多私房菜馆量特别大不适合一个人，也只好作罢。</p><p>在这里什么也不想，只想着美味填饱肚子也别有一番趣味。对于吃货，顺德这个美食之都你真的有必要来一趟。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！