牛肉板面一出五六碗（7元一碗的牛肉板面）

<span class="answer">导读</span>主料：高筋面粉400克，牛肉500克，卤肉料50克，干辣椒15个，酱油30毫升，冰糖30克，料酒30毫升，葱姜各适量。制作方法1、在面粉中加入冷水，盐，食用....<p>主料：</p><p>高筋面粉400克，牛肉500克，卤肉料50克，干辣椒15个，酱油30毫升，冰糖30克，料酒30毫升，葱姜各适量。</p><p>制作方法</p><p>1、在面粉中加入冷水，盐，食用油合成光滑的面团静置20分钟。</p><p>2、牛肉清洗干净切成小方丁。</p><p><img alt="牛肉板面一出五六碗（7元一碗的牛肉板面）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>3、干辣椒切段，放在锅中小火翻炒，不放油，直到干辣椒出香味颜色变褐色关火盛出备用。</p><p>4、直到干辣椒出香味颜色变褐色关火盛出备用。</p><p>5、卤料包、牛肉、干辣椒和葱姜放在电压锅的内胆中加入适量的清水。</p><p>6、再放入料酒、酱油，加入少许冰糖，加盖选择营养炖--牛肉。</p><p>7、滴声提示后开盖加入盐，鸡精调味。</p><p><img alt="牛肉板面一出五六碗（7元一碗的牛肉板面）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>注意事项：</p><p>1、牛肉不要切太大，一般拇指大小块就好。</p><p>2、刷油可防止面团粘连，而且更加好擀制。</p><p>关注：餐创大课堂</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！