空气炸锅烤红薯怎么做才软糯香甜（空气炸锅做松皮爆糖烤红薯）

<span class="answer">导读</span>昨天还是短裤短袖，今日就要把毛衣毛裤搬出来了，突然的降温让人特别想吃烤红薯。买来的空气炸锅刚好派上用场，再也不用在路边看着烤红薯摊流口水啦！皮松软糯还爆糖浆....<p><img alt="空气炸锅烤红薯怎么做才软糯香甜（空气炸锅做松皮爆糖烤红薯）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b3c5ed83c97d4143ba4d4913b300b8bf.jpg"/></p><p>昨天还是短裤短袖，今日就要把毛衣毛裤搬出来了，突然的降温让人特别想吃烤红薯。</p><p><img alt="空气炸锅烤红薯怎么做才软糯香甜（空气炸锅做松皮爆糖烤红薯）(2)" src="/static/upload/image/20231217/7817b23911f34bf69023c681f5a0d683.jpg"/></p><p>买来的空气炸锅刚好派上用场，再也不用在路边看着烤红薯摊流口水啦！皮松软糯还爆糖浆的烤红薯，那是小时候最怀念现在最想吃的美味。</p><p><img alt="空气炸锅烤红薯怎么做才软糯香甜（空气炸锅做松皮爆糖烤红薯）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1f56af49bff94bddb06ae4d54d2bc154.jpg"/></p><p>红薯:蜜薯（最好是黄芯的细长条的），别的红薯不一定会爆糖</p><p><img alt="空气炸锅烤红薯怎么做才软糯香甜（空气炸锅做松皮爆糖烤红薯）(4)" src="/static/upload/image/20231217/f40cbff25e6f465c910615732636fd32.jpg"/></p><p>【做法】</p><p>1、红薯洗净，空气炸锅180度炸20分钟（出锅时上面的红薯皮变软，但底部的还是很硬的，需要二次翻面）</p><p><img alt="空气炸锅烤红薯怎么做才软糯香甜（空气炸锅做松皮爆糖烤红薯）(5)" src="/static/upload/image/20231217/ccabf2868f1943f8ae5ed6ae916a507a.jpg"/></p><p>2、第一次出锅的红薯，要过下水，再翻面（硬面朝上）放回空气炸锅，空气炸锅180度炸20分钟。</p><p><img alt="空气炸锅烤红薯怎么做才软糯香甜（空气炸锅做松皮爆糖烤红薯）(6)" src="/static/upload/image/20231217/8dd37d549ecb4f5bad7fe10e7da61609.jpg"/></p><p>3、二次炸好的红薯就开始爆糖了，手指轻轻一压皮就松开了。</p><p><img alt="空气炸锅烤红薯怎么做才软糯香甜（空气炸锅做松皮爆糖烤红薯）(7)" src="/static/upload/image/20231217/79a364e5d2964ddfbfb8d1ee0b42e729.jpg"/></p><p>刚出锅的红薯很烫哦，红薯皮轻轻一撕就脱落了，爆出的糖浆好甜啊！</p><p><img alt="空气炸锅烤红薯怎么做才软糯香甜（空气炸锅做松皮爆糖烤红薯）(8)" src="/static/upload/image/20231217/17a011b1fd1d406088895d637f26a33b.jpg"/></p><p>选细长的红薯更容易熟也更容易脱皮，轻轻一撕红薯皮就脱落了，烤熟的红薯软糯香看，只拿着一边另一边很容易往下掉，吃的时候记得提前用碗拿着或者不怕烫赶紧吃了[笑哭]。</p><p><img alt="空气炸锅烤红薯怎么做才软糯香甜（空气炸锅做松皮爆糖烤红薯）(9)" src="/static/upload/image/20231217/e167f71b766d4103aca4db211f0395fb.jpg"/></p><p>红薯松皮爆糖的关键小结:</p><p>1、爆糖关键是红薯最好选黄芯蜜薯，其他红薯有可能只会裂开不会爆糖。</p><p>2、需要空气炸锅180度20分钟炸2次，中间需要把红薯拿出泡个水，热胀冷缩才会好松皮。</p><p>3、懒得洗锅最好在锅底垫个专用纸或者铺一层锡纸，用完直接丢掉就好，不用洗锅很方便的。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！