孜然牛肉怎么做？

操作方法

• 01

  将鲜牛肉切片，倒入食盐，白糖，胡椒粉，生抽，料酒，孜然粉和食用油。
• 02

  用手抓匀，然后放置腌制15分钟。
• 03

  洋葱切丝，干辣椒用剪刀剪成小段。
• 04

  热锅冷油，下腌制好的牛肉片不断翻炒至变色即可。
• 05

  将炒牛肉的油倒入一点在锅底，下洋葱丝，辣椒段，姜片爆香后倒入牛肉翻炒均匀。
• 06

  撒上孜然粒和白芝麻继续翻炒。
• 07

  这时候加入香菜段，然后翻炒均匀即可。