草莓酱夹心排包怎么做好吃

<span class="answer">导读</span>自制的草莓酱，可着劲儿地往面包里裹松软的小面包，配着甜甜的草莓酱还真可口，诱人谁说美味非得要在外面才能买到，只要用心，自家就可以做出可口的烘焙食品来”，接下....<p>自制的草莓酱，可着劲儿地往面包里裹松软的小面包，配着甜甜的草莓酱还真可口，诱人谁说美味非得要在外面才能买到，只要用心，自家就可以做出可口的烘焙食品来”，接下来我们就来聊聊关于草莓酱夹心排包怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!</p><img alt="草莓酱夹心排包怎么做好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/216053982.jpg"/><p>草莓酱夹心排包怎么做好吃</p><p><p>自制的草莓酱，可着劲儿地往面包里裹。松软的小面包，配着甜甜的草莓酱还真可口，诱人。谁说美味非得要在外面才能买到，只要用心，自家就可以做出可口的烘焙食品来。”</p>用料 <p>主料 <p>面包粉200克</p><p>蛋糕粉50克</p><p>酵母3克</p><p>白糖20克</p><p>清水110克</p><p>黄油25克</p></p><p>辅料 <p>自制草莓酱适量</p><p>表面刷蛋液少许</p><p>鸡蛋液55克</p></p><p>草莓酱夹心排包的做法 <p>1. <p>面包粉、蛋糕粉、鸡蛋、白糖、清水、干酵母同入面包桶内</p><p></p></p><p>2. <p>启动和面程序，待面团揉到光滑时，入软化好的黄油，继续启动和面程序</p><p></p></p><p>3. <p>待面团揉至能拉出稍具透明的大片薄膜时，可将面团收圆，入桶中进行基础发酵，发酵时可盖上湿布，防止表面干皮</p><p></p></p><p>4. <p>待面团发至原来的2.5倍时，手指蘸干粉，在面团顶部戳洞，不回缩不塌陷，发酵完成</p><p></p></p><p>5. <p>面团取出，置于案上，分成6等份，滚圆，松弛10分钟</p><p></p></p><p>6. <p>自制的草莓酱准备好</p><p></p></p><p>7. <p>取其中一个松弛好的面团，擀成椭圆形，均匀地涂抹上草莓酱</p><p></p></p><p>8. <p>卷成卷，收口朝下，捏紧</p><p></p></p><p>9. <p>其它的面团依次处理，入不粘烤盘中，盖保鲜膜，进行二次发酵</p><p></p></p><p>10. <p>待面团发至二倍大时，表面刷蛋液，烤箱开始预热180度</p><p></p></p><p>11. <p>发酵好的面包生坯入预热好的烤箱中，180度，上下火，中层，20分钟左右，如果喜欢表皮浅色，可以在上色后盖上锡纸，如果喜欢厚皮可以不盖</p><p></p></p><p>12. <p>小排包小巧玲珑，很可爱，里面的组织很不错，草莓酱甜甜的，配着吃很香</p><p></p></p>草莓酱夹心排包成品图 <p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p></p>烹饪技巧 <p>加入少量的蛋糕粉，可以使小面包的口感更加松软，如果全部使用面包粉（高筋粉），口感更加有韧度；草莓酱可以根据口味添加或者其它果酱置换</p></p></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！