猪皮糕用什么调料好吃

<span class="answer">导读</span>猪皮含有大量的胶原蛋白质，经过烹饪转化成明胶，就成为所谓的猪皮糕了，今天用小米辣、蒜米凉拌猪皮糕吃起来非常棒，我来为大家科普一下关于猪皮糕用什么调料好吃?下....<p>猪皮含有大量的胶原蛋白质，经过烹饪转化成明胶，就成为所谓的猪皮糕了，今天用小米辣、蒜米凉拌猪皮糕吃起来非常棒，我来为大家科普一下关于猪皮糕用什么调料好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!</p><img alt="猪皮糕用什么调料好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/826177048.jpg"/><p>猪皮糕用什么调料好吃</p><p>猪皮含有大量的胶原蛋白质，经过烹饪转化成明胶，就成为所谓的猪皮糕了，今天用小米辣、蒜米凉拌猪皮糕。吃起来非常棒。</p><p>猪皮400克，小米辣、蒜米适量，生抽、香油适量。</p><p>操作方法</p><p>01首先把猪皮清洗干净，然后放到锅里。</p><p>02加水煮沸再煮3分钟左右。</p><p>03然后捞出来用刀把猪皮的肥肉削出来，再放到清水冲洗干净，然后切成丝。</p><p>04再放到锅里加3碗水盖上盖子大火煮沸转小火焖。</p><p>05焖到猪皮稠烂大概30分钟左右，倒到盘子晾凉后放到冰箱5个小时左右。</p><p>06猪皮已经凝结变成猪皮糕，然后拿出来切成片。</p><p>07小米辣、蒜米剁碎，放到碗里加2勺生抽，一勺香醋。</p><p>08再加适量的芝麻油或花生油进去搅拌均匀。</p><p>09然后浇到猪皮糕面上就可以食用了。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！