怎样做嫩玉米面饼子好吃

<span class="answer">导读</span>所需食材：玉米面一碗、普通面粉一碗、鸡蛋2个、开水、食用油、白醋、盐、白糖，下面我们就来说一说关于怎样做嫩玉米面饼子好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧....<p>所需食材：玉米面一碗、普通面粉一碗、鸡蛋2个、开水、食用油、白醋、盐、白糖，下面我们就来说一说关于怎样做嫩玉米面饼子好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!</p><img alt="怎样做嫩玉米面饼子好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/691581530.jpg"/><p>怎样做嫩玉米面饼子好吃</p><p>所需食材：</p><p>玉米面一碗、普通面粉一碗、鸡蛋2个、开水、食用油、白醋、盐、白糖</p><p>制作步骤：</p><p>第一步：玉米面中加入加1.5克盐调个底味，接着用适量刚烧开的水烫面，把玉米面完全烫透，和成一个可以流动的面糊即可，稍微放凉备用。</p><p>第二步：把准备好的普通面粉加进玉米面糊中搅拌，充分拌成一个粘稠的无疙瘩面糊。</p><p>第三步：两个鸡蛋打入无水无油的碗中，再滴两滴白醋去腥；接着用打蛋器打发至越来越浓稠，再加入少许白糖，继续打发至拎起打蛋器可以“写字”，且隔两秒又会消失的状态即可。</p><p>第四步：把打发好的鸡蛋糊糊直接倒入玉米面糊糊中，再用打蛋器低速搅匀备用。</p><p>第五步：平底锅预热开小火（不需要刷油），接着用勺子舀取面糊，然后拎高勺子，让面糊滴落自然形成圆形；把小饼一面烙至金黄即可翻面，继续烙至两面都金黄色的即可出锅。</p><p>制作关键点：</p><p>全程手不沾面，只要耐心操作好每一个步骤即可。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！