紫薯是紫土豆吗有什么区别

【紫薯是紫土豆吗有什么区别】
紫薯不是紫土豆 。
它们的区别是：
1、紫薯是紫色的红薯，紫土豆是紫色的土豆 。
2、紫土豆是茄科茄属植物，紫薯是旋花科番薯植物 。
3、紫土豆外表乌黑发亮，富有光泽，内瓢为深紫色，切面好看 。紫薯的颜色和紫土豆相似，但是颜色浅一些 。
紫薯，旋花科番薯属草本植物 。其薯肉呈紫色至深紫色，蔓短分枝多，地上部生长势强，紫薯叶色绿；茎紫，叶柄基部约1cm为紫色，分枝5~6个，长度仅1.2~1.5m左右 。其适应能力强，抗病性好，耐瘠耐旱，适宜种植地域广 。