鸡蛋紫菜汤怎么做才能好吃（紫菜鸡蛋汤做不好）

<span class="answer">导读</span>#云梯计划#鸡蛋汤作为简单的汤，很多人在家也会经常制作，为什么饭店的鸡蛋汤做出来汤清味足，而且鸡蛋不散！自己在家制作鸡蛋总是散，汤也没有味道，而且凉了比较腥....<p>#云梯计划# </p><p>鸡蛋汤作为简单的汤，很多人在家也会经常制作，为什么饭店的鸡蛋汤做出来汤清味足，而且鸡蛋不散！</p><p>自己在家制作鸡蛋总是散，汤也没有味道，而且凉了比较腥，今天分享一下制作方法，简单易学，看了就能会！</p><p><img alt="鸡蛋紫菜汤怎么做才能好吃（紫菜鸡蛋汤做不好）(1)" src="/static/upload/image/20231217/268036870555411dad8e2219fde4486e.jpg"/></p><p></p><p><strong>→→准备食材：</strong>鸡蛋1个，紫菜适量，香葱2颗，西红柿1个</p><p><strong>→→调料：</strong>盐3克，味精2克，鸡粉2克，香油适量，生粉适量，胡椒粉适量</p><p><strong>制作方法：</strong></p><p>㈠：把西红柿，黄瓜，香葱清洗干净，切成片，香葱切碎，鸡蛋打碎放入碗里备用？</p><p><img alt="鸡蛋紫菜汤怎么做才能好吃（紫菜鸡蛋汤做不好）(2)" src="/static/upload/image/20231217/7cd59bd8882f4c92bfb816ffd82b0faa.jpg"/></p><p></p><p>㈡：锅内加入水放入紫菜，开锅后煮1分钟，加入黄瓜片，西红柿片！</p><p><img alt="鸡蛋紫菜汤怎么做才能好吃（紫菜鸡蛋汤做不好）(3)" src="/static/upload/image/20231217/fdfa6b0321214af69476c32150395fa8.jpg"/></p><p></p><p>㈢：加入盐味调味，放入胡椒粉，再次开锅，放入准备好的生粉水勾芡，生粉水倒入后大火烧开！</p><p><img alt="鸡蛋紫菜汤怎么做才能好吃（紫菜鸡蛋汤做不好）(4)" src="/static/upload/image/20231217/4495e0c9b06f4601a969eb65ca808e48.jpg"/></p><p></p><p>㈣：开锅后，把鸡蛋泼在汤里，等鸡蛋飘起时轻轻用勺子背推一下，全部飘浮上来，关火倒入盆里，加入葱花，淋入香油即可！</p><p><img alt="鸡蛋紫菜汤怎么做才能好吃（紫菜鸡蛋汤做不好）(5)" src="/static/upload/image/20231217/6a96c2801f2245e280a4329560ef1649.jpg"/></p><p></p><p><strong>制作小贴士：</strong></p><p><strong>⑴：紫菜适当的煮一会，紫菜味比较鲜，味道好！</strong></p><p><strong>⑵：勾芡时要用勺子搅拌汤，慢慢放入生粉，避免成块状？</strong></p><p><strong>⑶：鸡蛋汤不够清澈说明生粉勾芡没有开锅，开锅后汤汁就会清！</strong></p><p><strong>⑷：放入鸡蛋液要等鸡蛋飘起后再搅动，这样鸡蛋不散成型！</strong></p><p><img alt="鸡蛋紫菜汤怎么做才能好吃（紫菜鸡蛋汤做不好）(6)" src="/static/upload/image/20231217/ac946dab699a45429a57613eb551d926.jpg"/></p><p></p><p><strong>结语：</strong>鸡蛋汤虽说简单易学，掌握好窍门制作就变得更简单，汤清味足，鸡蛋不散，汤凉了也不腥！</p><strong>我是千味山美食，用最简单的方法做美食，调料不是最重要的，方法对自然简单，每周二四六晚上19点直播，分享各种美食制作窍门，喜欢的可以关注，收藏，转发，不理解可以留言讨论哦！</strong>, <span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！