黄焖鸡腿的做法 最正宗的做法

<span class="answer">导读</span>步骤/方式1食材:，今天小编就来聊一聊关于黄焖鸡腿的做法最正宗的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!黄焖鸡腿的做法最正宗的做法步骤/方式1食材:【主料】 大....<p>步骤/方式1食材:，今天小编就来聊一聊关于黄焖鸡腿的做法 最正宗的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!</p><img alt="黄焖鸡腿的做法 最正宗的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/911634095.jpg"/><p>黄焖鸡腿的做法 最正宗的做法</p><p>步骤/方式1</p><p>食材:</p><p> 【主料】 大鸡腿 2只 </p><p>  【配料】 、 干香菇 5朵 、 青辣椒 半个 、 大红辣椒 半个 、 红干辣椒 2个 、 葱 2根 、 生姜 5片 、 紫皮独蒜头 1粒 、 </p><p> 【调料】 、 细砂糖 2勺 、 食用油 3勺 、 生抽 3勺 、 蚝油 1勺 、 盐 0.2克 、 玉米淀粉 2勺 、 黄豆酱 1勺</p><p>干香菇提前浸泡好，洗干净切片备用</p><p></p><p>步骤/方式2</p><p>鸡腿洗干净晾干水分再砍小块，倒入1勺生抽，1勺蚝油，0.2克盐，2勺玉米淀粉和1勺食用油；</p><p>戴上手套搅拌均匀腌制10分钟左右</p><p></p><p>步骤/方式3</p><p>接下来把葱，辣椒，蒜头和姜都切好备用</p><p></p><p>步骤/方式4</p><p>冷锅倒入2勺食用油和2勺细砂糖</p><p></p><p>步骤/方式5</p><p>小火慢慢加热，待温度升高后白糖开始融化时；期间不断要搅拌，防止粘锅；变微黄色即可，不要炒过头会发苦的</p><p></p><p>步骤/方式6</p><p>迅速倒入鸡腿，转回开大火翻炒均匀</p><p></p><p>步骤/方式7</p><p>将生姜片，蒜头，葱白和干辣椒都倒入</p><p></p><p>步骤/方式8</p><p>再加1勺黄豆酱和2勺生抽快速翻炒均匀</p><p></p><p>步骤/方式9</p><p>倒入适量清水，能淹住鸡腿肉就可以；盖上锅盖中小火焖5分钟</p><p></p><p>步骤/方式10</p><p>将干香菇片也倒入继续中小火焖5分钟，中途翻炒一下更加入味！</p><p></p><p>步骤/方式11</p><p>鸡腿肉已经软烂，汤汁也变得浓稠这时将辣椒放入翻炒一分钟即可</p><p></p><p>步骤/方式12</p><p>最后撒上葱花关火出炉</p><p></p><p>步骤/方式13</p><p>鸡腿肉嫩滑香喷喷的，又入味！开吃吧。</p><p></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！