瑞幸咖啡：20000店扩张，成功与挑战并存

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说瑞幸咖啡“很能打”，一点不为过。去年6月5日，瑞幸咖啡刚解锁中国首家突破万店连锁咖啡品牌。短短13个月后的7月18日，瑞幸咖啡在北京开出第20000家门店，实现了万店的翻倍复制。
这让在“世界的中关村，中国的硅谷”矗立的这个瑞幸“蓝盒子”，具有很大的象征意义。20000家门店的规模，让瑞幸夯实了中国咖啡赛道领跑者的位次，更当仁不让地成为了“中国咖啡”的代名词。
央视新闻7月22日播出的探访瑞幸咖啡（江苏）烘焙基地节目，可能是如上问题的一部分答案。当央视总台主持人尼格买提和魔术大师刘谦现场解码一杯高品质瑞幸咖啡的“炼”成时，鲜活呈现出的，是瑞幸咖啡近年在供应链“重投入”的一个核心成果。
卖一杯咖啡，为什么要大费周章在上游构建如此先进的“魔法工厂”？本质上，这是瑞幸在市场势如破竹拓展门店网络的强大“底盘”。
但，不仅如此。融入品牌DNA的数智化，深入人心的产品力和品牌力……都是让瑞幸成为一个能快速大规模拓店的“六边形战士”的要素 ，既保证其在中国覆盖的所有城市，数万家门店里提供品质如一的咖啡，又牢牢把自己和消费者“锁死”。
市场上看得见的是，瑞幸咖啡“毫不费力”地不停“跑马圈地”，但看不见的是，水面下持续的“重投入”和“深基建”——这是显示其“野心”的信号，也是这个7年内快速崛起的中国咖啡品牌有更大想象力的地方。
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