农国栋黑椒牛肉粒的做法

<span class="answer">导读</span>用料牛外脊或牛里脊300克、蒜10瓣、仔姜1颗、大红椒1颗、小米辣40克、香菜2根、盐1勺、蚝油5克、老抽适量、淀粉适量、生抽1勺、胡椒粉适量，接下来我们就....<p>用料牛外脊或牛里脊 300克、蒜 10瓣、仔姜 1颗、大红椒 1颗、小米辣 40克、香菜 2根、盐 1勺、蚝油 5克、老抽 适量、淀粉 适量、生抽 1勺、胡椒粉 适量，接下来我们就来聊聊关于农国栋黑椒牛肉粒的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!</p><img alt="农国栋黑椒牛肉粒的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/213643911.jpg"/><p>农国栋黑椒牛肉粒的做法</p><p>用料</p><p>牛外脊或牛里脊 300克、蒜 10瓣、仔姜 1颗、大红椒 1颗、小米辣 40克、香菜 2根、盐 1勺、蚝油 5克、老抽 适量、淀粉 适量、生抽 1勺、胡椒粉 适量</p><p>做法步骤</p><p>1、将牛肉切成短丝放入盆中，加入5克蚝油、1克食用盐、适量老抽顺着一个方向搅拌，然后加入适量淀粉和菜籽油，继续搅拌均匀后备用</p><p>2、准备辅料：大红椒一颗切成粒备用，40克小米辣切碎备用，仔姜一颗拍散切碎备用，10瓣大蒜拍散切碎备用，香菜2颗切段备用</p><p>3、开中火，锅中倒入适量菜籽油并滑锅，油温五成热时倒入腌制好的牛肉（注意前几秒不要搅动不然会粘锅），牛肉7成熟时加入泡椒末、大蒜末和红椒粒，炒40秒</p><p>4、料头爆香后开始调味，锅中加入食用盐1克，生抽酱油4克从锅边淋入，加入少许胡椒粉，调好味继续翻炒30秒，中途加入仔姜粒翻炒均匀，最后加入香菜段，爆炒几下即可装盘</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！