肯德基炸鸡腿的做法与步骤

<span class="answer">导读</span>大鸡腿2个鸡蛋1个，今天小编就来聊一聊关于肯德基炸鸡腿的做法与步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!肯德基炸鸡腿的做法与步骤大鸡腿2个鸡蛋1个面粉80克面包糠....<p>大鸡腿 2个鸡蛋 1个，今天小编就来聊一聊关于肯德基炸鸡腿的做法与步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!</p><img alt="肯德基炸鸡腿的做法与步骤" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/952073623.jpg"/><p>肯德基炸鸡腿的做法与步骤</p><p>大鸡腿 2个</p><p>鸡蛋 1个</p><p>面粉 80克</p><p>面包糠 60克</p><p>盐 适量</p><p>白胡椒 适量</p><p>料酒 适量</p><p>生抽 适量</p><p>蚝油 少许</p><p>方法/步骤</p><p>鸡腿洗净后加入2勺料酒去腥，用牙签在鸡腿上插N多小洞洞，以便下步腌制入味。</p><p>再次将鸡腿冲洗干净，用厨房纸将表面水分擦干。加入少许盐反复按摩搓揉入味。</p><p>再依次加入胡椒粉、生抽、蚝油抓匀，放入保鲜袋密封冷藏腌制一晚。</p><p>取面包糠做脆皮料。</p><p>取一个腌制好的鸡腿，在面粉里滚一圈，抖掉多余的面粉。</p><p>再放蛋液里滚一圈。</p><p>最后放在脆皮料里滚一下，弄的均匀一些。</p><p>把鸡腿放在有锡纸的烤盘里，刷上油，锡纸上也刷一些，免得粘住底部。</p><p>烤箱预热200度，中层，40分钟左右。下油锅炸的话上面一步连同这步不做，直接把油锅烧到6成热，放入鸡腿炸，鸡腿表皮变色捞出等一下，再入油锅炸，炸2次，这样炸出的鸡腿又香又脆又好吃。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！