腊猪蹄子怎么炖最好吃湘菜

<span class="answer">导读</span>做法：1、这个腊猪手在家里清洗干净的，因为清洗腊猪脚这个步骤比较麻烦，还需要用火烧一下，然后再用水泡一个晚上，才能清洗干净，直接砍成直接喜欢的块就可以了，这....<p>做法：1、这个腊猪手在家里清洗干净的，因为清洗腊猪脚这个步骤比较麻烦，还需要用火烧一下，然后再用水泡一个晚上，才能清洗干净，直接砍成直接喜欢的块就可以了，这个大小根据自己的喜好即可，今天小编就来聊一聊关于腊猪蹄子怎么炖最好吃湘菜?接下来我们就一起去研究一下吧!</p><img alt="腊猪蹄子怎么炖最好吃湘菜" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/998152065.jpg"/><p>腊猪蹄子怎么炖最好吃湘菜</p><p>做法：1、这个腊猪手在家里清洗干净的，因为清洗腊猪脚这个步骤比较麻烦，还需要用火烧一下，然后再用水泡一个晚上，才能清洗干净，直接砍成直接喜欢的块就可以了，这个大小根据自己的喜好即可</p><p>2、准备一些海带，最好是用那种比较厚的海带，太薄的不这么好吃，厚一点口感比较好</p><p>3、净锅上火加水放入腊猪脚，记住所有的荤菜基本上都是要冷水下锅煮的，大约煮3-5分钟之后肥肉全部变成透亮，瘦肉变成暗红色即可漏出再用冷水冲洗干净</p><p>4、然后锅中加入少许菜油，放入生姜把腊猪脚在锅中煸炒出香味，然后放入一些干辣椒，切记不要在放盐了，因为腊猪脚里面已经有很多盐味了</p><p>5、最后放入高压过中放入海带，压16分钟</p><p>6、温馨提示：所有使用高压锅的朋友都一定要记住，锅中的气必须要放完才能打开盖子，如果要想快速放气的话，可以用冷水直接冲凉，这样是迅速的方法，其实不太建议大家这样做</p><p>7、最后直接装入汤碗当中就可以了，只要在上面放一点胡椒粉和大蒜叶或者是香菜和葱花都是可以的，不需要放太多的调味品，吃的就是原滋原味</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！