卤鸭翅该怎么做才好吃（不要再做卤鸭翅）

<span class="answer">导读</span>#美食测评团##美食品鉴官#“特价，特价，鸭中翅七块九毛八一斤，特价，特价、、、、、”，双休日正在超市纠结，不知道买啥菜的我听到这喇叭声一喊，突然就有了主意....<p>#美食测评团# #美食品鉴官# “特价，特价，鸭中翅七块九毛八一斤，特价，特价、、、、、”，双休日正在超市纠结，不知道买啥菜的我听到这喇叭声一喊，突然就有了主意，果断买了一斤鸭中翅回去，给闺女来个新鲜的做法，既不是啤酒鸭翅，也不是可乐鸭翅、卤鸭翅，而是油炸鸭翅。想知道做法的，赶紧跟着萍姐的新思路，看萍姐是怎样制作这美味佳肴的？</p><p><strong>食材准备：</strong></p><p>鸭中翅 鸡蛋 生姜 葱 米酒 白糖 鸭翅腌料 味极鲜酱油 面包糠 芝麻</p><p><strong>制作过程：</strong></p><p>1、鸭中翅清洗干净两面打花刀</p><p><img alt="卤鸭翅该怎么做才好吃（不要再做卤鸭翅）(1)" src="/static/upload/image/20231217/f2b2ab83c2a24af9984e14fada1ea00a.jpg"/></p><p>2、加姜片、葱结、米酒，适量的白糖，腌料，味极鲜酱油，一个鸡蛋抓匀腌制两个小时入味。</p><p><img alt="卤鸭翅该怎么做才好吃（不要再做卤鸭翅）(2)" src="/static/upload/image/20231217/c69d1f6d7fec40fcb4511ed4edbdcce7.jpg"/></p><p>3、腌好的鸭中翅裹满面包糠。</p><p><img alt="卤鸭翅该怎么做才好吃（不要再做卤鸭翅）(3)" src="/static/upload/image/20231217/d115946e95cd471dac4ef6aededc0d94.jpg"/></p><p>4、不粘锅放油烧七八成热，下入鸭中翅煎炸。</p><p><img alt="卤鸭翅该怎么做才好吃（不要再做卤鸭翅）(4)" src="/static/upload/image/20231217/ecea5a674b0244abb7a416715ea3259e.jpg"/></p><p>5、时不时的翻面炸至熟透，炸至两面金黄铲出装盘。</p><p><img alt="卤鸭翅该怎么做才好吃（不要再做卤鸭翅）(5)" src="/static/upload/image/20231217/af4a23ee675d47f4a3a67658ff1bb095.jpg"/></p><p><img alt="卤鸭翅该怎么做才好吃（不要再做卤鸭翅）(6)" src="/static/upload/image/20231217/929f90b1932942ada0207afb516b2bd3.jpg"/></p><p>6、撒上一些熟芝麻，又香又美味的油炸鸭中翅制作完成啦！</p><p><img alt="卤鸭翅该怎么做才好吃（不要再做卤鸭翅）(7)" src="/static/upload/image/20231217/45b2a6ff0de5403bb75eb9c3fd5aeec4.jpg"/></p><p>看着口水直流，真正的色香味俱全，如果怕油炸的东西吃了上火的亲，可以再上锅去蒸个三五分钟，也或是等放凉了再吃。有想吃的吗？有的话赶紧过来萍姐家，萍姐做给你吃。</p><p><strong>技术总结：</strong></p><p><strong>1、鸭中翅两面打上花刀更容易入味。</strong></p><p><strong>2、加姜片、葱结、米酒都是为了去鸭中翅的腥味。</strong></p><p><strong>3、打鸡蛋去腌制鸭中翅，除了使鸭中翅更香以外，还是为了能更好的粘裹面包糠</strong></p><p><strong>4、下锅时大火，等翻面后中小火炸，以防炸糊、炸焦黑发苦。</strong></p><p>掌握好以上这些小细节，这道又香又脆、味道超好的油炸鸭中翅，你也会做的很成功的哦！</p><p><strong>结束语：</strong></p><p>制作美食、书写美食、拍摄美食、传承美食，我是很认真的，我是<strong>巧妇萍姐</strong>，谢谢您的支持！您的支持是我创作的最大动力，欢迎大家<strong>关注、点赞、点评、转发、收藏</strong>。爱你们么么哒！！！</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！