兔子肉怎样炒好吃又嫩又香

<span class="answer">导读</span>步骤1.兔肉剁小块，放瓶水浸泡半小时，在水里加白酒20毫升，接下来我们就来聊聊关于兔子肉怎样炒好吃又嫩又香?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!兔子肉怎样....<p>步骤1.兔肉剁小块，放瓶水浸泡半小时，在水里加白酒20毫升，接下来我们就来聊聊关于兔子肉怎样炒好吃又嫩又香?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!</p><img alt="兔子肉怎样炒好吃又嫩又香" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/251264195.jpg"/><p>兔子肉怎样炒好吃又嫩又香</p><p>步骤1.兔肉剁小块，放瓶水浸泡半小时，在水里加白酒20毫升。</p><p>步骤 2</p><p>水开后焯兔肉1分钟，然后用冷水洗掉表面浮沫，控干水分;</p><p>步骤 3</p><p>油烧热，放大料和花椒，放入兔肉进行煸炒，</p><p>步骤 4</p><p>同时加一点点醋和胡椒粉，姜，一起煸炒</p><p>步骤 5</p><p>煸炒兔肉会出很多水，要把这些水彻底煸干，</p><p>步骤 6</p><p>煸炒水分差不多挥发了就可以了，几乎不会有土腥味了;</p><p>步骤 7</p><p>放甜面酱，老抽，生抽，料酒，一点点糖，炒匀;</p><p>步骤 8</p><p>炒匀后，加冷水，莫过兔肉即可，放葱花和干辣椒，大火烧开转中小火炖20分钟，</p><p>步骤 9</p><p>汤汁还剩1/3放青辣椒和盐，大火收汁，</p><p>步骤 10</p><p>出锅前加蒜瓣和香油即可。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！