河蚌怎么做好吃又嫩

<span class="answer">导读</span>做法步骤：步骤1，现在小编就来说说关于河蚌怎么做好吃又嫩?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!河蚌怎么做好吃又嫩做法步骤：步骤1河蚌2个（已经要摊位....<p>做法步骤：步骤 1，现在小编就来说说关于河蚌怎么做好吃又嫩?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!</p><img alt="河蚌怎么做好吃又嫩" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/162416254.jpg"/><p>河蚌怎么做好吃又嫩</p><p>做法步骤：</p><p>步骤 1</p><p>河蚌2个（已经要摊位老板去掉了外壳）；蒜子适量；朝天椒适量；姜适量；紫苏适量；葱适量。</p><p>步骤 2</p><p>清洗河蚌，将裙边的黑色物质一律刮干净，去除鳃，洗完以后好干净了</p><p>步骤 3</p><p>河蚌肉切薄片，然后加盐、白糖、料酒腌制；蒜子切粒；姜切片；紫苏切段；同时准备一碗酱汁（酱油+生抽+蒸鱼豉油+料酒+鸡精+蚝油+香麻油）</p><p>步骤 4</p><p>锅中放油，小火，放入姜片和蒜子煎出香味</p><p>步骤 5</p><p>再放朝天椒、紫苏炒香。</p><p>步骤 6</p><p>转大火，倒入河蚌肉开始爆炒，约20秒。</p><p>步骤 7</p><p>倒入之前调好的酱汁大火收汁</p><p>步骤 8</p><p>起锅前放入葱段即可。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！