怎样做粉皮肉汤才好吃

<span class="answer">导读</span>用料排骨350克，我来为大家科普一下关于怎样做粉皮肉汤才好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!怎样做粉皮肉汤才好吃用料排骨350克粉皮1块半胡萝卜1....<p>用料排骨 350克，我来为大家科普一下关于怎样做粉皮肉汤才好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!</p><img alt="怎样做粉皮肉汤才好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/859640836.jpg"/><p>怎样做粉皮肉汤才好吃</p><p>用料</p><p>排骨 350克</p><p>粉皮 1块半</p><p>胡萝卜 1个</p><p>青椒 2个</p><p>酸豆角 3根</p><p>干辣椒 8个</p><p>小米椒 6个</p><p>大蒜 3瓣</p><p>姜 1小块</p><p>豆瓣酱 2汤匙</p><p>生抽 2汤匙</p><p>盐 适量</p><p>油 适量</p><p>做法步骤</p><p>1、准备好粉皮。</p><p>2、将粉皮掰成小块，泡水中，直到泡软。</p><p>3、排骨泡水一会，泡去血水，水变红就换水，直到没有明显的血水出来。</p><p>4、胡萝卜和青椒洗干净，切好。</p><p>5、酸豆角、小米椒、干辣椒、姜和蒜洗好切好。</p><p>6、锅烧热，倒入少量油，下胡萝卜和青椒煸炒至断生，就盛起。</p><p>7、锅中再倒入稍多一点的油，下排骨炒至微焦。</p><p>8、将排骨推一边，下酸豆角、姜和蒜炒出香味。</p><p>9、下干辣椒煸炒几下。</p><p>10、倒入适量水。水最好一次放足，因为粉皮和粉条很吸水的。</p><p>11、加入2汤匙豆瓣酱，搅拌均匀，然后盖上锅盖，煮至水沸腾后，转中小火炖煮15-20分钟。</p><p>12、倒入泡软的粉皮，再煮几分钟，粉皮变软不那么韧就差不多了，可以尝一下熟没熟。</p><p>13、加入2汤匙生抽，尝下咸淡，再根据自己的口味加入适量盐。</p><p>14、倒入前面炒好的胡萝卜和青椒，翻炒拌匀。</p><p>15、最后撒上小米椒，即可出锅</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！