又简单又漂亮的花卷做法（第一次见花卷这做法）

<span class="answer">导读</span>大家好，我是蓉儿，我们今天来做【爱心花卷】，看起来很复杂的外形其实做起来特别简单哦！有很多亲们说花卷总是捏不好，那蓉儿今天就分享一个特别好学的做法，把面剂子....<p>大家好，我是蓉儿，我们今天来做<strong>【爱心花卷】</strong>，看起来很复杂的外形其实做起来特别简单哦！</p><p>有很多亲们说花卷总是捏不好，那蓉儿今天就分享一个特别好学的做法，把面剂子切好后，用一根筷子压一下就是一个漂亮的花卷，几乎看一下眼就会，之前做过馒头的小伙伴应该是手到擒来的。</p><p><img alt="又简单又漂亮的花卷做法（第一次见花卷这做法）(1)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/324988c10ce340b6917436eeb2425aac.jpg"/></p><p>因为和面时放了一些菠菜汁，蒸好的花卷颜色翠绿翠绿，吃起来松软香甜，营养也更为丰富。其实面团染色可以有好多变化，南瓜泥、紫薯泥、胡萝卜汁、菠菜汁，又或是红曲粉以及食用色素等等，我一般都是使用的各种水果蔬菜的汁，吃起来比较的健康放心，大家都可以自由发挥的。</p><p><img alt="又简单又漂亮的花卷做法（第一次见花卷这做法）(2)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/50fa3192583e46dfa264436b00e0e046.jpg"/></p><p>花卷的形状其实也是可以千变万化，可以擀成一个饼、或者是擀成三个饼还有更多的饼、也可以是像蓉儿今天的造型，用一根筷子当辅助，方法不同，做出来的造型都各不相同；</p><p><img alt="又简单又漂亮的花卷做法（第一次见花卷这做法）(3)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/6b6a70e6191e4081aced34f07fa561e6.jpg"/></p><p>下面跟着蓉儿学起来吧，一定要好好的按照食谱教程认真操练，你也可以轻松的做出好看好吃的花卷来哦！</p><p><strong>» 食材清单 «</strong></p><p>面粉300克 白糖30克 酵母3克 </p><p> 菠菜汁170克 10克猪油</p><p><strong>» 制作步骤 «</strong></p><p> 1、先来和面吧，面粉300克，白糖30克，酵母3克，菠菜汁170克，没有干面粉后加10克猪油。</p><p><img alt="又简单又漂亮的花卷做法（第一次见花卷这做法）(4)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/c4ec0aada2104d709f30dd1dd6dbcb7c.jpg"/></p><p>2、上手揉面，揉成一个光滑的面团。</p><p>3、不用发酵，先醒10分钟。10分钟后来再擀面。</p><p><img alt="又简单又漂亮的花卷做法（第一次见花卷这做法）(5)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/e4211864633444eeb0b86d1abf0c6e65.jpg"/></p><p>4、擀开擀薄，擀成一个长方形的大面片，今天分享的是懒人做法，就不一一的去擀面了。</p><p>5、找一个圆形的模具，杯子或者小碗都可以，压出小圆饼，多余的边角揉匀后继续擀开擀薄后压出小饼，直到全部做完。</p><p><img alt="又简单又漂亮的花卷做法（第一次见花卷这做法）(6)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/9fe4aacf9aa549e0a47740a4234e5631.jpg"/></p><p>6、4张面皮重叠在一起，中心位置用筷子轻轻点一下，再用筷子对半压一下，对折，中间竖着继续压下去。不要太用劲儿。避免压断了，两端捏拢，顶部继续用筷子压下去，整理下，爱心的形状就出来了。</p><p><img alt="又简单又漂亮的花卷做法（第一次见花卷这做法）(7)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/dd78425900f34d2a8e5e3b4adea8b35a.jpg"/></p><p><img alt="又简单又漂亮的花卷做法（第一次见花卷这做法）(8)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/cf14903cccb649f5bf6137a799679068.jpg"/></p><p>7、这里唯一要注意的就是顶部压下去的手法，先从外往里轻轻的推一下，然后再压下去，这个形状就比较完整了。</p><p><img alt="又简单又漂亮的花卷做法（第一次见花卷这做法）(9)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/3db5bd636ff4404196f28396b9d57eba.jpg"/></p><p>8、全部做好后上锅，先让它醒发至体积的1.5倍大，冷水上锅蒸，水开上汽后大火10分钟， 关火焖5分钟，出锅。</p><p><img alt="又简单又漂亮的花卷做法（第一次见花卷这做法）(10)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/c64ac62d86e54125ad746155b20bf666.jpg"/></p><p>9、爱心馒头就做好了，蒸出来后的颜色深了许多，虽然没有那么翠绿了，但外形还是一颗颗完整的爱心，口感呢比普通的甜花卷还多了一种淡淡的蔬菜香，喜欢就点赞收藏关注我吧！</p><p>【蓉儿贴心提示】</p><p>1、 整形时面团要揉透；</p><p> 2、蒸花卷时不要滴上水；</p><p> 3、 一次发酵也是妥妥的；</p><p><img alt="又简单又漂亮的花卷做法（第一次见花卷这做法）(11)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/d0ce0e8c018e4575a219a57912d63dcf.jpg"/></p><p>“致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢有您的支持！我们下期再见。</p>