榴莲怎么吃比较好吃一点（榴莲除了直接吃）

<span class="answer">导读</span>主料:榴莲(自己喜好多少)，鸡1只(约重600克)配料:姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许做法:1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，....<p><img alt="榴莲怎么吃比较好吃一点（榴莲除了直接吃）(1)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/1531470168087ff6f8cca9d.jpg"/></p><p>主料:榴莲(自己喜好多少)，鸡1只(约重600克)</p><p>配料:姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许</p><p>做法:</p><p>1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。</p><p>2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，大火烧开，小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。榴莲飘香的季节，买榴莲的时候不妨把榴莲壳也带回家，熬上一锅汤，补气健脾，还很养颜的说。</p><p><img alt="榴莲怎么吃比较好吃一点（榴莲除了直接吃）(2)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/15314701677343da4c1122b.jpg"/></p><p>1.榴莲剥壳 </p><p>2. 取出果肉，放入保鲜袋或用保鲜膜包起来，放在冰箱的冷冻室，冻的时候不要全部放在一个保鲜袋，冻硬了好难分开。</p><p><img alt="榴莲怎么吃比较好吃一点（榴莲除了直接吃）(3)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/1531470167726e504551f84.jpg"/></p><p>1.把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。</p><p>2.把榴莲去核，压碎。</p><p>3.奶油加小许糖粉打发，待用。</p><p>4.把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里 ，稍冻后使用。</p><p>5.用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油，再铺一层榴莲肉，如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。</p><p><img alt="榴莲怎么吃比较好吃一点（榴莲除了直接吃）(4)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/1531470167773f217dd1897.jpg"/></p><p>1.鸡蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器搅打均匀，倒入牛奶，搅拌均匀，筛入低筋面粉和抹茶粉。</p><p>2.用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊，将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀。将稀面糊过筛以后，放入冰箱冷藏静置半个小时。</p><p>3.平底锅涂上薄薄的一层油，用小火加热。倒入两大勺（30ML）的面糊，摊成圆形。</p><p>4.煎好的班戟皮冷却以后，就可以裹了。动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。</p><p>5.把班戟皮包成四方形，将馅完全包在皮里面，翻过来，榴莲班戟就做好了。做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存，最好一天之内食用完毕。</p>