黄油煎猪扒的做法（美味煎猪扒怎么煎好吃）

<span class="answer">导读</span>煎猪扒的诀窍妙1.将猪扒切块,拍松后加食粉(小苏打)、水拌匀、稍腌后,再用水冲洗净,沥干,然后加腌料拌匀,这样煎出来的猪扒才会清。2,猪扒入锅煎时,先用大中....<p><strong>煎猪扒的诀窍妙</strong></p><p>1.将猪扒切块,拍松后加食粉(小苏打)、水拌匀、稍腌后,再用水冲洗净,沥干,然后加腌料拌匀,这样煎出来的猪扒才会清。</p><p>2,猪扒入锅煎时,先用大中火煎至稍结,留住内部肉汁,然后再转中小火敷,可使肉煎熟透。当猪扒煎熟时,再用大火煎一煎即可起锅,这样可使外皮煎脆,又不吃油。</p><p>3.煎时,要将锅中原料移动,以免粘锅,又达到均匀受热。煎到一面呈金黄色，再翻身煎另一面,直到熟透。牛肉可半生熟吃，猪肉却要全熟，不熟的猪肉不可吃。</p><p><img alt="黄油煎猪扒的做法（美味煎猪扒怎么煎好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/21a9edaf06d54213b40454093fb03a95.jpg"/></p><h4>所需食材</h4><ul><li>主料：</li><li>腌制猪扒450g</li><li>西兰花300g</li><li>辅料：</li><li>橄榄油适量</li><li>牛油适量</li><li>番茄酱适量</li><li>盐适量</li></ul><p><img alt="黄油煎猪扒的做法（美味煎猪扒怎么煎好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/65c8027e049a41aa89ce36c2c2d771ff.jpg"/></p><h4>做法 共11个步骤</h4><p><img alt="黄油煎猪扒的做法（美味煎猪扒怎么煎好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/cc20238d67c84120b2e64233d3e1ac6f.jpg"/></p><p>1.将猪扒自然解冻准备好</p><p><img alt="黄油煎猪扒的做法（美味煎猪扒怎么煎好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/f648ac6c960e4f83b28f2d7d9cf4a648.jpg"/></p><p>2.将西兰花切小块。</p><p><img alt="黄油煎猪扒的做法（美味煎猪扒怎么煎好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/6f88d34e9b6d4cd5bc40205f32f67832.jpg"/></p><p>3.锅里加适量的水烧开，下适量的盐，将西兰花炒熟待用。</p><p><img alt="黄油煎猪扒的做法（美味煎猪扒怎么煎好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/0b4a8757d4514a8f9b0180a174abbcb1.jpg"/></p><p>4.焯好的西兰花待用。</p><p><img alt="黄油煎猪扒的做法（美味煎猪扒怎么煎好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/626fb4690345486fbcdb0351074cdc1d.jpg"/></p><p>5.用橄榄油起锅，猛火下猪扒煎。</p><p><img alt="黄油煎猪扒的做法（美味煎猪扒怎么煎好吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/cdd36fcf03a54297939d12207c5ba2a1.jpg"/></p><p>6.待猪扒的一面煎至金黄时，翻过来煎另一面，中火将它煎熟。</p><p><img alt="黄油煎猪扒的做法（美味煎猪扒怎么煎好吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/38a2b6e51a5045ceae087955caa63196.jpg"/></p><p>7.煎熟的猪扒盛起待用。</p><p><img alt="黄油煎猪扒的做法（美味煎猪扒怎么煎好吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/b26146c253d34e9c99c88e3dac4e56c9.jpg"/></p><p>8.另用橄榄油起锅，下牛油烧熔化。</p><p><img alt="黄油煎猪扒的做法（美味煎猪扒怎么煎好吃）(11)" src="/static/upload/image/20231217/568d9302a7b14de2b3f14a994d4537d5.jpg"/></p><p>9.将西兰花入锅翻炒，下一点盐炒匀就可。</p><p><img alt="黄油煎猪扒的做法（美味煎猪扒怎么煎好吃）(12)" src="/static/upload/image/20231217/ab2972e84801449487384424e9556f41.jpg"/></p><p>10.将西兰花盛起当配菜就行了，再配上番茄酱，就可以上桌了。</p><p><img alt="黄油煎猪扒的做法（美味煎猪扒怎么煎好吃）(13)" src="/static/upload/image/20231217/4f697f1d5c2d4a2c870c0d660ac2645b.jpg"/></p><p>11.将西兰花盛起当配菜就行了，再配上番茄酱，就可以上桌了。</p><p><img alt="黄油煎猪扒的做法（美味煎猪扒怎么煎好吃）(14)" src="/static/upload/image/20231217/aa4b3d0ab6c04553a574635a7e49edd6.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！