好喝的汤水萝卜汤的做法（煲萝卜汤想要好喝有诀窍）

<span class="answer">导读</span>这个季节正是吃萝卜的时候，家里种的萝卜都长大了，天天吃都吃不完，今天妈妈拔了好多回来晒萝卜干，因为孩子们很爱喝萝卜汤，所以就留了两个萝卜准备做一道营养萝卜汤....<p>这个季节正是吃萝卜的时候，家里种的萝卜都长大了，天天吃都吃不完，今天妈妈拔了好多回来晒萝卜干，因为孩子们很爱喝萝卜汤，所以就留了两个萝卜准备做一道营养萝卜汤，这道汤清甜好喝，我家孩子最喜欢喝了。</p><p><img alt="好喝的汤水萝卜汤的做法（煲萝卜汤想要好喝有诀窍）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b805012123654649b7bc5d4974e3846b.jpg"/></p><p>不过，说起煲萝卜汤，其实想要好喝还真有诀窍哦，今天就来跟大家分享分享煲萝卜汤的技巧，喜欢喝的朋友，可以试试哟，非常简单的。</p><p><img alt="好喝的汤水萝卜汤的做法（煲萝卜汤想要好喝有诀窍）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ee3fe4134a1544f2917eb24109d2263c.jpg"/></p><p><strong>食材准备：</strong>萝卜2个，鲫鱼1条，豆腐1块，米酒少许，姜片，枸杞，盐，花生油等。</p><p><strong>详细做法步骤如下：</strong></p><p>第一步：先准备一条鲫鱼，处理干净后放一边晾干水分。煲萝卜汤配鲫鱼，是一道很营养的汤，而且味道鲜甜好喝，适合一家大小喝哦。</p><p><img alt="好喝的汤水萝卜汤的做法（煲萝卜汤想要好喝有诀窍）(3)" src="/static/upload/image/20231217/50cb1fe913e14ae196de9c93930c955e.jpg"/></p><p>第二步：把准备的两个白萝卜清洗干净削去皮，然后切成小条，放一边备用。</p><p><img alt="好喝的汤水萝卜汤的做法（煲萝卜汤想要好喝有诀窍）(4)" src="/static/upload/image/20231217/33ec17213373486aa97f603ca165399c.jpg"/></p><p>第三步：准备一大块盐水老豆腐，切小块放一边备用。</p><p><img alt="好喝的汤水萝卜汤的做法（煲萝卜汤想要好喝有诀窍）(5)" src="/static/upload/image/20231217/a8c6db48f7a14ad18b24137384ead4c5.jpg"/></p><p>第四步：鲫鱼晾干水分后，准备一个平底锅，锅中下油，把鲫鱼放下去煎一下，一面煎至微黄，把另外一面也煎一下，翻面后，洒上少许的米酒，去腥增香，把另一面也煎至微黄。</p><p><img alt="好喝的汤水萝卜汤的做法（煲萝卜汤想要好喝有诀窍）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1001c795ed2d4e159085a82a980abb56.jpg"/></p><p>第五步：鲫鱼两面煎好后，准备一个砂锅，把煎好的鱼放进砂锅里，加入适量的开水，几块姜片，再把准备好的豆腐也一起放进去，盖上锅盖，调大火煲10分钟，一定要大火煲哦，如果会溢出来，可以把锅盖打开一点，煲豆腐鲫鱼，想要汤色奶白，这大火煲10分钟很重要哦。</p><p><img alt="好喝的汤水萝卜汤的做法（煲萝卜汤想要好喝有诀窍）(7)" src="/static/upload/image/20231217/cc368dc65aab4a33961b1a3017fa8f4c.jpg"/></p><p>第六步：好了，汤煲得差不多了，我们把切好的萝卜细条加进去，再盖上锅盖，烧开后调中火煲多10分钟，这一步不需要煲太久哦，萝卜切得细条，很容易煲出味的，如果煲久了，营养成分就被破坏掉了，而且口感和味道也会差很多。</p><p><img alt="好喝的汤水萝卜汤的做法（煲萝卜汤想要好喝有诀窍）(8)" src="/static/upload/image/20231217/df52f0930b0848aa928f22c5aeb11454.jpg"/></p><p>第七步：时间到了，我们准备少许枸杞洗净加到汤里，再次开大火把汤滚两滚，然后加入适量的盐，搅拌均匀就可以关火开喝了，这一道汤营养好喝，汤色奶白，不需要再加其他调料了哦，喝汤要喝食材的原汁原味，大家可别乱加调料哦。</p><p><img alt="好喝的汤水萝卜汤的做法（煲萝卜汤想要好喝有诀窍）(9)" src="/static/upload/image/20231217/078448fee7e7470082e8ce1e7848b4fa.jpg"/></p><p>这一道萝卜鲫鱼汤就做好了，喜欢的朋友试一下，营养靓汤好喝又实惠，只花十来块钱就可以煲一大锅，我家孩子很爱喝，喝2碗了还想喝。</p><p><img alt="好喝的汤水萝卜汤的做法（煲萝卜汤想要好喝有诀窍）(10)" src="/static/upload/image/20231217/15289a879792489ea026c4e7ab44a807.jpg"/></p><p><strong>【小贴士】</strong></p><p>用萝卜煲汤，汤味清甜，这个季节天气干燥，可以常点煲给家人喝哦，给老人和孩子喝时，一定要仔细看清楚汤中有没有鱼刺。</p><strong>此图文原创作者：客家人铁头</strong><strong>未经允许请勿抄袭、搬运，一旦发现必追究责任，维护权益！</strong><p>世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！</p><p>大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！</p><p>这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！