自制鸡蛋年糕的做法（鸡蛋煮年糕简单方便）

<span class="answer">导读</span>魔幻君——用心做原创『Hello，大家好！我是微距离魔幻厨房小厨‘魔幻君’。本着对生活的热爱、对美食的热衷，我不是厨师、也不是厨二代，喜欢亲自下厨的我顶多称....<p>魔幻君</p><p>——用心做原创</p><p><img alt="自制鸡蛋年糕的做法（鸡蛋煮年糕简单方便）(1)" src="/static/upload/image/20231217/f2cac6e3e310425eb42a70e802e19f72.jpg"/></p><p></p><blockquote><p>『Hello，大家好！我是微距离魔幻厨房小厨‘魔幻君’。本着对生活的热爱、对美食的热衷，我不是厨师、也不是厨二代，喜欢亲自下厨的我顶多称的上一“吃货”。（哈哈）由于贪吃，经常下厨，总结出一些属于自己的厨艺经验，在这里很高兴与大家一起分享。即日起我会不定时向大家推荐家常菜谱和分享烹饪方法，所推荐的菜谱食材常见、做法简单、步骤详细、容易学会。每一道菜肴均由我做的，照片我拍的、文字是我码的。so，绝对的原创哦~』</p><p><img alt="自制鸡蛋年糕的做法（鸡蛋煮年糕简单方便）(2)" src="/static/upload/image/20231217/69aa87a62b844036acce32786641b8d0.jpg"/></p><p></p><blockquote><p>年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、磷、钾、镁等健康元素；年糕不但味道香甜可口，而且营养丰富，还具有健身祛病的作用。一般人群均可食用，但有肠胃疾病患者尽量避免食用，不易消化。</p><strong>鸡蛋煮年糕</strong><p>具体制作方法</p><p>第一步：</p><p>准备食材。年糕片500克、鸡蛋3个、大白菜叶子3片、去皮大蒜子3粒、盐、鸡精或味精、食用油、老抽酱油、等调味佐料如下。</p><p><img alt="自制鸡蛋年糕的做法（鸡蛋煮年糕简单方便）(3)" src="/static/upload/image/20231217/76e67b8389e848698ab9b0284d98777f.jpg"/></p><p></p><p><img alt="自制鸡蛋年糕的做法（鸡蛋煮年糕简单方便）(4)" src="/static/upload/image/20231217/f8e4111371bb429682c7443aecb11ce2.jpg"/></p><p></p><p>第二步：</p><p>1、将年糕放入清水中洗干净，捞起待用。</p><p><img alt="自制鸡蛋年糕的做法（鸡蛋煮年糕简单方便）(5)" src="/static/upload/image/20231217/65672843b6544b8a83dc1206e8f3fcd4.jpg"/></p><p></p><p><img alt="自制鸡蛋年糕的做法（鸡蛋煮年糕简单方便）(6)" src="/static/upload/image/20231217/df0c161faacd471eb432236c27e80eb5.jpg"/></p><p></p><p>2、鸡蛋打碎去壳，用筷子搅拌均匀待用。</p><p><img alt="自制鸡蛋年糕的做法（鸡蛋煮年糕简单方便）(7)" src="/static/upload/image/20231217/a0350bee45c44134a1e5cfaa57eb620a.jpg"/></p><p></p><p><img alt="自制鸡蛋年糕的做法（鸡蛋煮年糕简单方便）(8)" src="/static/upload/image/20231217/e1c8c51f5ba14708bc9e4cd2caa38ae6.jpg"/></p><p></p><p>3、将大白菜洗净切宽片，大蒜粒切薄片待用。</p><p><img alt="自制鸡蛋年糕的做法（鸡蛋煮年糕简单方便）(9)" src="/static/upload/image/20231217/5d69afab83d440e4b5310373c91f5cec.jpg"/></p><p></p><p><strong>第三步：</strong></p><p><strong>1、</strong>大火烧热，放入25克油加热至5成热150摄氏度左右，将鸡蛋放入油锅中煎至表皮焦黄起锅待用。</p><p><img alt="自制鸡蛋年糕的做法（鸡蛋煮年糕简单方便）(10)" src="/static/upload/image/20231217/0d0d8fc77ec94453a8704f75e182532c.jpg"/></p><p></p><p><img alt="自制鸡蛋年糕的做法（鸡蛋煮年糕简单方便）(11)" src="/static/upload/image/20231217/7e6f1a5558744bc9bcf3e6f6b3ee5e9a.jpg"/></p><p></p><p><strong>2、</strong>将大蒜片、大白菜入锅翻炒，加入500克水大火烧开。然后添加适量的盐、少许老抽酱油，喜欢吃辣的朋友此刻可以添加辣椒粉。盖上锅盖，大火煮开。</p><p><img alt="自制鸡蛋年糕的做法（鸡蛋煮年糕简单方便）(12)" src="/static/upload/image/20231217/77207ce41d664105ba961435af22c401.jpg"/></p><p></p><p><img alt="自制鸡蛋年糕的做法（鸡蛋煮年糕简单方便）(13)" src="/static/upload/image/20231217/4d918e7efbdc43ce96142243d9d74163.jpg"/></p><p></p><p><strong>3、</strong>煮3～5分钟，揭开锅盖添加少许鸡精或味精。一道软糯鲜香，吃起来很Q又带劲的年糕就煮好了，怎么样学会了吗？鸡蛋煮年糕，即简单又方便。懒得煮饭的时候可以不妨试试这款懒人主食，少点外卖自己烹饪，吃出健康美丽好心情！</p><p><img alt="自制鸡蛋年糕的做法（鸡蛋煮年糕简单方便）(14)" src="/static/upload/image/20231217/84d52cacfeec474fbbf3d75dfc296451.jpg"/></p><p></p><p><img alt="自制鸡蛋年糕的做法（鸡蛋煮年糕简单方便）(15)" src="/static/upload/image/20231217/7b0bcd7004464cbdb678c0ee18f27b9f.jpg"/></p><p></p><p><strong>小提示：</strong></p><p><strong>1、</strong>年糕下锅前，清水洗一遍。即可以把附在年糕表皮上的脏东西洗干净，而且还可以把年糕的米粉洗干净，这样煮出来的年糕即清爽不黏糊。</p><p><strong>2、</strong>鸡蛋宜煎老不宜煎嫩，煎老的鸡蛋吃起来香而且煮起来不易煮烂。</p><blockquote><p>好了，今天的分享就到这里吧！如果您喜欢我的分享，记得点赞、收藏和转发，如果您有更好的建议，可以在评论里给我留言，您的支持是我前进的动力。我每天会在这里分享一些家常美食，期待与您一起交流学习！感谢您的支持，明天见！</p><p>注明：本文由魔幻君原创，欢迎关注，带你一起长知识！</p></blockquote></blockquote><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！